很多年没有来花莲了，发现花莲好多餐厅都只买一种产品，以这家店来说，就只卖鸡汤米粉，说实话也是蛮有趣的，一进门，店家就问说要几碗，请先付款，一碗$90。食材是买新鲜的，但是实在是有点贵。

第一次吃鸡汤小卷米粉还蛮新奇的，但是我觉得汤头没有想像中的那么浓郁。小卷给的很有诚意，有很多。再加上又有地瓜跟两颗鱼丸，对我来说已经足够饱了。加上店家的独门辣椒实在很搭配。但是，我觉得怕教因为是一根的，而不是辣椒酱，所以其实帕位没有很浓。所以我就改成直接吃辣椒，辣椒中的九位及辣味就直接冲击到我的口中，如果害怕酒味的人记得要注意。

这里的小卷米粉和别的地方很不一样，光是满满的用料就让人家觉得值回票价。小卷软嫩鲜甜，米粉吸饱汤汁更是口感十足，鱼丸和栗子地瓜也不令人失望，汤头清甜，小小的花费有大大的满足，可列入花莲的必吃清单。

不管事小卷米粉还是什锦米粉，都料多实在且好吃，住在花莲时常来这吃午餐，一碗很够吃能够饱足一下午，来玩的人也很建议来吃。