在地数年的老店了
在佳里也是相当有名气
肉圆有分干的和湿的
我个人的吃法是点干肉圆搭配店家附的酱料
先把皮弄破 吃里面的料 在吃他的皮
记得都留下一些
之后再跟店家要大骨汤加进来
多种美味一次满足
很推荐

在地小吃，还没开门，门外就有人在等待．肉圆现点现炸，要几颗就点几颗．刚炸好表面脆内Ｑ，肉馅多，酱汁与肉圆搭得刚刚好．想吃早点去喔！还不到中午就会卖完了

经营了七十年了，我也是这几年才听说过，这里的肉圆是先蒸过在下去油锅炸。炸出来的肉圆就是像这样的晶莹剔透，因为店家用的是番薯粉所以外皮炸过后会带点黄澄的琥珀色，光看就觉得好好味了!

这里的肉圆很特别，是先蒸过再炸的肉圆，还有分汤肉圆跟干肉圆，如果点干肉圆的话，还会附一碗大骨清汤。这个肉圆外皮很厚实而且尝起来有Q度，内馅超级实在，沾酱的味道口味独特，加辣之后更美味了🌟
若是要吃汤肉圆，只要把炸过的肉圆冲入热腾腾的大骨高汤，再加点蒜泥香菜就是一碗最特别的汤肉圆^o^

说到佳里大家都知道肉圆，这间是历史悠久的老店，肉圆好吃的秘诀就是新鲜现宰的猪肉切块和笋干、虾米、香菇一同爆炒过后，再用番薯粉包裹装在碗内放进蒸笼里先蒸过。最后再油炸，外皮厚实又Q,内馅实在，淋上店家特制的酱汁，味道真的在好也不过如此。附的大骨清汤也有独特的香气.是好吃又便宜的小店大推.