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“熟成风味恰到好处的牛排”

美福干式熟成牛排馆
预订桌位
Neihu排名第1 (共711家美食)
餐厅详细资料
2021年3月10日点评

临时起意没能事先预订熟成,直接点了双人套餐+龙虾,龙虾也非常出色,比起君品用焗烤方式更能保留鲜味,沙拉吧菜色不多,不过不是重点无所谓,凤梨超甜非常好吃!!!
牛肉部份,以目前台北市内各家熟成纽约客比较算是优的,双人套餐的程度比不上Toscana、Robins和教父、A-cut这些,但相比Morton's、N°168 Prime和Prime One之类的还是有过之而无不及,三分熟用餐完不流出肌红蛋白,料理的人是有下功夫,骨头只有非常小的一块,个人认为切块厚度稍微再加厚一点,骨头大一点会更棒更有利于料理!
重点这套餐价根本佛心,当作单人也合理!
最后提一点,Toscana是超级热盘,上面滚烫的热油还在啪滋啪滋,对用餐体验上还能有些熟度的变化;一般热盘牛排底下留这么多油其实会影响口感,因为这一颗一块不是菲力,可以把油份收乾,或者考虑换铸铁锅。

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感谢 gama5957
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撰写点评点评 (441)
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5 - 9 条点评,共 442 条

2021年3月1日点评

第一次来...餐厅服务人员亲切热情
服务人员每次都很亲切说没关系并没有一丝不耐并且耐心的给出适合我们的餐食建议
为了庆生而来但并未跟餐厅说..他们主动在资料上看到后贴心准备蛋糕送饮品
送餐服务人员会适当的跟客人分享食材冷知识
但不会过度打扰客人用餐
很有趣的用餐经验
推推

与 EZTABLE.com 合作收集的点评
感谢 FarAway808189
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2021年2月7日点评

我们到那里去帮小孩庆生 很幸运的餐厅给了我们一个4人包厢! 牛排好吃没话说 龙虾买一送一更是棒! 我们在那度过了美好的一餐~

与 EZTABLE.com 合作收集的点评
感谢 Thomas0219
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2021年2月1日点评

网路上推荐说这一家不错,所以我就过去吃了。拿到的食物并没有预期中的那么好,所以我只能说普普通通,没有什么特别的感觉。

与 EZTABLE.com 合作收集的点评
感谢 tangfuan
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2021年1月16日点评

一年都会来美福享用一次全台湾最美味的乾式熟成牛肉,除了肉质好之外,主厨的料理工法更是一绝!让我最惊艳的部分是套餐的各式菜色,每年会做不一样的变化,味道每每让我惊艳,更期待下一次的异国风味新菜色。

与 EZTABLE.com 合作收集的点评
感谢 許馨文
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