已经连续五年除夕都来此用餐！说实在真心很感恩！毕竟在除夕夜全台中烧烤店只有山鲸有营业！非常的辛苦！而且百忙之中服务态度与品质也是一级棒！因此如果稍有不妥当之处还请大家能多多见谅体谅哦！未来还是会继续去用餐！希望您们越来越好！

招待的烤馒头外酥内软好好吃，
疫情期间无法出国..
进到店内仿佛到了日本。
服务人员专业介绍食材，服务态度也很好
食材新鲜

与台中最大家的屋马烧肉比较，价钱没有太大落差，但明显的还是屋马较为理想，从前菜的沙拉就有显著的不同，并非调味，而是菜的选择，吃起来稍嫌青涩，汤品的部分，虽然是招待，但与其放不必要的配料，不如调整成适当的单一汤品，肉品来说，因为点的是和牛，所以肉质部分完全没问题！甜品是安全牌...服务人员态度很好

总评：是会再次造访的店家

我们用餐人数为五大三小，时间为下午三点三十分，刚好是下午茶时间用餐人数比较少场地相对宽敞，用餐过程也可以请服务人员帮忙协助烤肉，不怕好吃的肉被自己搞坏，真的非常好吃喔！

我们选择的是肉割烹顶级和牛套餐，主厨料理系列真的都很好吃，口味很独特，吃得出料理用心之处已经食材新鲜。
但烧肉的部分会满希望可以有专人帮忙烧烤，毕竟都选择好一点的肉质了，就希望可以吃到好肉质的表现。
自己烤反而有种糟蹋食材的感觉，甚至会让人觉得是否和牛本身的的品质也没有想像中的好，这点是满可惜的。