很早就知道沙鹿不输彰化，也是个肉圆重镇，但是，一方面被我心目中的水里蕫家肉圆压抑著，一方面我吃过海线地区的苑里肉圆及清水肉圆都不怎么样，先入为主观念，也觉得沙鹿肉圆也应该不怎么样？这次因为慕名来吃江苏牛肉面，就顺道试一试沙鹿肉圆。因为我先去吃了肉圆福，所以，肉圆清的肉圆我是买回家的。店家外带肉圆时，放了很多蒜汁，很有sence，加入它家自制的辣酱，光这一点就胜过肉圆福。他肉圆的皮很Q，馅也很好吃，虽然我觉得还是输水里肉圆一些，不过，已经是口感相当的小吃，确实名不虚传，我给它4颗星的最高89分评价。

沙鹿有几间肉圆名店，肉圆清也是其中之一。餐厅停车较不方便。肉圆的外皮软嫩有弹性，内馅中规中矩。肉羹汤清甜，萝卜丝和肉丝裹粉烹煮，爽口没负担。

台湾有肉圆的地方不少，台中市沙鹿区的肉圆也算是出名的，在沙鹿的肉圆店至少有十家以上，且好几家是7、80年的老店，都已传承两、三代，甚至开枝散叶，兄弟或姐妹分开经营。沙鹿肉圆清已80多年，汤头较清淡，但肉圜的皮酥嫩感仍在，值得一吃。