唯一的优点是专人服务。但服务生对应上很菜。是吃装潢的餐厅，CP值不高，青菜也没想像中选用高山高丽菜，还是吃橘色比较优

在EZTABLE订位后，但马家涮涮锅二馆有来电告知餐券和EZTABLE订位优惠无法一起使用，由于餐券优惠较高，于是我在电话中询问是否要将EZTABLE这边退掉再重新官网订位，接线人员回应我说不用。

本来想说至少可以把订位费用折抵掉就没留意，但离开的时候才注意到并没把这笔费用扣掉，后来我有绕回去询问，柜台服务人员仅告知可以下次消费的时候再做折抵，当下人员没有检讨出错原因反而做出这种回应让人有点反感。

接着是侍食师的部分，他当天可能心情不太好又一次要服务两桌，从头到尾讲话口气冰冷，就很像一台煮菜机器，我本来不愿意多想，但相较于隔壁包厢的侍食师，光听对谈就知道服务有差。

整体来说食材很新鲜（除了抹茶蛋糕很普通以外），最后的杂炊更是非常好吃，有人帮你煮也很方便聊天，环境和气氛都很好，之前也在文华精品其他餐厅用过餐，但就服务方便我觉得但马家可能要再加强，我订位资料上面有注明是来帮人庆生的，但不确定是不是EZTABLE订位和但马家之间沟通出了问题，这点也被疏漏了。

一月朋友生日想说带她去高级有质感的店庆生，马上就想到但马家，在网路上看到5楼的星光大道一直都很想去拍～但是那天吃饭聊得太开心时间一下就超过，楼上也关了，只好下次再去吃囉～因为好吃所以可以二访

餐厅装潢质感很差，是东方文华饭店里面最寒酸的餐厅。现在是冬天，但昨天天气稍热，餐厅却没有调整空调，吃得很躁热。

桌边服务人员的服务很好，动作流畅，而且很幽默，朋友们都很喜欢桌边服务人员。食材部份，海鲜食材很新鲜，龙虾非常有弹性，梅花猪肉也丝毫没有腥臊味，这是餐饮的一大优点。

但其他的部分实在是差强人意。前菜平淡无奇、甜点芝麻泡芙外貌不佳不说，口味更是难吃至极，泡芙皮吸满水气，软塌、厚重，很难想像进驻东方文化的餐厅甜点会这么难吃，更遑论居然还有上过米其林推荐。

短期内不会再去消费了，还不如去吃橘色火锅。

还不错吃 重复造访很多次了 希望价格可以更亲民一点~
然后新增更多的食材!
简单桌的定位也很方便
还可以回馈EZCASH~ 下次会再访