第三次来访,东西都有一定水准,烤跟鲁的穴子口感都不错,建议都各半试试看,另外建议点餐时主动告知客人,饭里面会有紫苏(大叶)
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2 - 6 条点评,共 24 条
我们点小怀石料理,符合期待与口味,清酒有得奖,为了保留香气,给了高脚杯,很特别,这次的服务员比前两次的好很多,介绍得很清楚
美中不足的是餐厅说没有订位纪录,不过还好当晚有位置
慕名而来,订了会席套餐,不过无论是生鱼片或天妇罗炸物都算普通,但量超多,连壮丁儿子也吃不完,
主角鳗鱼肉细致香甜,柚子粉最令我难忘~~
生鱼片出乎意料之外的优,餐点品质佳,洗手间干净整洁,仿佛一秒回到日本。服务人员时时注意添加热茶,最惊喜的是生日当天用餐的小礼,很用心,谢谢。
一进到洗手间有回到日本的感觉(笑)。
2020餐厅周的特别餐点整体都满意,生鱼片令人惊艳,原本有点担心晚上吃生鱼,没想到生鱼的品质非常好,比一些渔港的都要好,搭配的菊花玫瑰花也是生食等级,摆盘细腻,由此细节可见师傅功力,穴子握寿司好吃,希望未来可以有一整大条的穴子握寿司,吃起来口感会比三小条更满足。蒲烧穴子重也好,虽可见细刺,但因为穴子本身比鳗鱼小薄,因此细微的刺并不扎口,都可以接受。
期间可能新服务生训练,资深的一步一步指导,音量稍大了些,在客人用餐桌附近,也许可到内场或是休息时间再训练?
服务用心会一直添加热茶。最后给寿星一个惊喜很贴心,会再带家人来,谢谢。