说是台中老店北上开的，个人因曾长期在大陆东北待过，所以去试试。调料的腊八醋、韭菜花酱、麻酱......确实老东北白肉锅就沾这些。但是，麻酱不香且调得很稀，达不到沾粘食材的目的。韭菜花酱应该是泥才对，怎么搞得像四川的芽菜？辣椒不优也不辣，基本上调料已破功。酸菜锅的酸菜不错，够酸。食材部份就蚕丝腐皮有特色，其它都平平没什么好评论。葱油饼跟买冷冻食品自己回家煎没两样，不优。酸菜水饺不错吃。因开在高级路段，价格也稍高一些。在当前美食如林的市场，拿这样的口味要北上立足应该不容易。我给它3颗星76分评价。
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