这次庆生选择了包厢，服务人员非常的贴心，适时地给予餐点的介绍与点餐建议，餐点也很美味，给予全家人良好的用餐经验

餐厅的装潢古色古香的很有东方气息，里面有一些植栽和文物做装饰。我们这次是藉著订房可以享用雅阁套餐的机会来试试看晚餐，餐点都很好吃，开胃菜盘的海蜇和黑豚叉烧，口感味道兼具，是很棒的开场；乌骨鸡汤用透明壶承装，像喝茶一样倒入小茶杯，可以依喜好添加旁边附上的玫瑰盐和夏威夷黑盐，别出心裁；鲜蟹盖还特别订制了螃蟹样子的金属外壳，打开包著炸过的蟹肉饼，和一匙分子处理形似鲑鱼卵的醋球，搭配着满满蟹肉的蟹饼一起食用；龙虾球的虾肉Q弹好吃，调味恰到好处；炒饭是我们一致觉得最惊艳的，应该要最朴实，结果是炒的粒粒分明，里面还有一些龙虾肉，配上师傅炒的X.O.酱，十分美味。我们另外还单点了服务人员推荐的烧乳猪和X.O.酱萝菠糕，两个都很喜欢，乳猪的皮烤得酥脆，配上底下的饼皮和师傅调制的甜面酱，甜咸适中，萝菠糕切成一口大小和X.O.酱、豆芽、葱花炒在一起，口感软濡香辣，最后点的蛋塔和玉香豆腐花也都很不错，很好的结尾。
服务人员建议下次可以来用午餐，会有港式小点的选择，非常推荐，整个用餐过程很愉快，唯一觉得可以改进的部分是某些菜式的摆盘稍嫌单调了，器皿感觉可以再更讲究，时蔬用黑色小碗装起来都是深色的，让这道菜显得黯然失色了些。
服务的部分觉得非常好，会不时观察我们的需求，当天的桌数不少，服务人员感觉不多，但却能够时时来替我们加茶换茶、关心用餐状况、收拾餐盘，真的很用心，特别感谢服务我们这桌的两位服务人员Emma Chang和Wilson Lin，可以说是无微不至且贴心的服务，原本我们因为脚受伤，只是想询问附近是否有药局，但想着外面大雨，明日再出门，服务人员发现我们的需求后，离开前特别拿了两个ok蹦说先让我们应急，不要出去淋雨，送我们出餐厅时也是持续的关心，又亲切的表示欢迎下次可以再来，希望贵餐厅可以代我们向两位服务人员表达感谢，能有如此完美的服务和美味的餐点我们一定再度光临。

原本订饭店一泊二食是文华cafe晚餐，结果因为疫情关系，就被请到米其林一星的雅阁了。

套餐里面有着最有名的蟹盖，整体吃下来稍微不及颐宫，但是完胜香宫与天香楼。前菜有两块叉烧，蜜香味浓；乌骨鸡汤就，真的是很单纯的乌骨鸡汤，胶质会让嘴唇黏滑的那种；蟹盖作为米其林推荐的招牌菜色，非常好吃，用洋葱炒过的花蟹肉与蟹膏，装回蟹壳再烤过，香味浓郁，搭配巴萨米克醋作的鱼子酱，将鲜味更凸显；鼓汁芦笋龙虾球不过咸，搭配上旁边XO沾酱更够味；加点的脆皮鸡非常令人惊艳，皮脆且薄，不过于油腻；最后的雅阁炒饭里面有龙虾与干贝粒，把XO酱搅拌进去显得更鲜。赠送的奶黄包也好吃，红茶冻里面有小果粒，让人惊喜。

这次是跟一群朋友去用餐，包厢的服务人员Karen服务非常好，任何的需求都不用客人告知，会主动先为客人做到。 饮食的部分，每道菜都非常的精致，也很好吃，个人最推荐脆皮鸡跟中午的港点拼盘，点心杨枝甘露也很美味。 推荐给有在寻找环境气氛佳服务好的中餐厅的人。

餐饮口味见人见智，个人觉得烧卖不错，炒饭不怎有⋯⋯而餐厅的服务人员亲和有礼，环境比较热闹，适合全家大小一起来吃！