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“四访欣叶有点失望,有失以往水准”

欣叶日本料理餐厅 - 中茂店
预订桌位
Taoyuan District排名第3 (共682家美食)
价格区间: US$20 - US$30
菜系: 日式料理
描述: 道地日本料理x五星级Buffet 日本料理广受国人欢迎,定食、拉面、烧烤、回转寿司等餐厅随处可见,然而不论是哪一种形式,几乎都以单点服务为主,若想多吃几道不同的菜色,往往就是一笔不小的负担。 有感于此,创立近四十年的欣叶餐饮,以「让客人一次尝遍各式日本料理」的概念结合五星饭店Buffet,于1997年开创国内首见的新型态日式餐厅-欣叶日本料理自助餐厅。 欣叶日本料理自首家信义店开业迄今,目前于台北、桃园共有五间分店,以平实价格、提供顾客沉浸在优雅的日式氛围中,品尝道地精致和食,不仅在国内Buffet餐厅中独具特色,也吸引众多国外旅客来台体验。 职人手作 - 十年一刻磨练,造就餐台前精湛演出 每位欣叶日本料理的职人厨师,皆经过严格的心、技锻炼,深刻融会日本料理文化,以「讲究、细致、美感」的怀石态度手工制作每道料理,融入摆盘美学成就一道道美食艺术品。 季节旬鲜 - 遵奉不时不食之信念,料理更显丰腴而美味 料理长顺应自然时序、选用当季盛产食材入菜,餐台上超过百项菜肴,随着四季更迭,各有各的精彩。不论是春鲷、夏鲔、秋蟹或冬鸭,都能让顾客品尝到最新鲜的季节美味。 以心会友 - 没有刻板动作、只有用心的亲切服务 行旅日本,您能体验两种回然不同的服务感受;饭店整齐划一的鞠躬令人赞叹、然而民宿女将无微不至的照料却更有温度。从接到您的电话开始,让我们用微笑、热茶与侍应,用心照料属于您的美味旅程。
餐厅详细资料
描述: 道地日本料理x五星级Buffet 日本料理广受国人欢迎,定食、拉面、烧烤、回转寿司等餐厅随处可见,然而不论是哪一种形式,几乎都以单点服务为主,若想多吃几道不同的菜色,往往就是一笔不小的负担。 有感于此,创立近四十年的欣叶餐饮,以「让客人一次尝遍各式日本料理」的概念结合五星饭店Buffet,于1997年开创国内首见的新型态日式餐厅-欣叶日本料理自助餐厅。 欣叶日本料理自首家信义店开业迄今,目前于台北、桃园共有五间分店,以平实价格、提供顾客沉浸在优雅的日式氛围中,品尝道地精致和食,不仅在国内Buffet餐厅中独具特色,也吸引众多国外旅客来台体验。 职人手作 - 十年一刻磨练,造就餐台前精湛演出 每位欣叶日本料理的职人厨师,皆经过严格的心、技锻炼,深刻融会日本料理文化,以「讲究、细致、美感」的怀石态度手工制作每道料理,融入摆盘美学成就一道道美食艺术品。 季节旬鲜 - 遵奉不时不食之信念,料理更显丰腴而美味 料理长顺应自然时序、选用当季盛产食材入菜,餐台上超过百项菜肴,随着四季更迭,各有各的精彩。不论是春鲷、夏鲔、秋蟹或冬鸭,都能让顾客品尝到最新鲜的季节美味。 以心会友 - 没有刻板动作、只有用心的亲切服务 行旅日本,您能体验两种回然不同的服务感受;饭店整齐划一的鞠躬令人赞叹、然而民宿女将无微不至的照料却更有温度。从接到您的电话开始,让我们用微笑、热茶与侍应,用心照料属于您的美味旅程。
2021年2月21日点评

这次趁着生日五访欣叶中茂店,以往都是选择中餐;此次想尝试晚餐的部分而造访。

这次一样是靠窗的位置,不知是否为疫情促销的关系; 来店的客人很多,动线规划有点不清楚。

1.目前取餐时须配戴口罩及手套,但仍有些人取餐时没戴口罩... 以店内当时人的密度来说 假设有确诊者的话是相当危险的,这点还是要注意一下。

2. 这次用餐的最大的问题在于食材新鲜度的部分,烤香鱼的部分与我前几次的消费经验相比 新鲜度下降非常多。

心想着是不是在清库存食材,在用餐时这样的第一印象就浮现了。

烤牛肉的部分给的份量也相对变得“薄“很多 ,可能时间也晚了,服务人员也累了,这点可以理解。

其他烤日式熟食部分倒是维持以往的水准,有些是最近推出的新菜色;但花雕味道上 并没有做出差异性,感觉像是三杯的口味。

整体来说 不知道是不是因为促销的关系,水准有下降;但服务人员的服务仍旧是相当良好这点要给予赞许。

晚餐的用餐环境跟用餐体验都比之前午餐时段有所下降;我想以后不会选择到这吃晚餐了。

欣叶中茂店一直都是算蛮稳定的一间分店,这次去用餐的品质下降⋯⋯⋯有失以往水准。

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感谢 tsu2021
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38 - 42 条点评,共 907 条

2021年2月21日点评

很多料理看起来一点都不好吃,如寿喜烧,感觉像厨余,完全不想吃。牛肉都给了一堆筋,在考验人的咬的功力。生鱼片给的份量太少,是鼓励大家多起来运动去排队吗?烤物就都很糟的食材。炸物也只有炸鸡勉强可以,但面衣太厚,不知是在吃面衣还是鸡块。能够有印象的就只有鲷鱼烧和饮料,如果不是因为朋友在桃园,要约桃园,如果要去吃自助餐,宁愿跑去台北的餐厅吃,也不会再来这家吃。

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感谢 Stanley1031tw
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2021年2月14日点评

去年初去的时候,炸虾整体的表现不佳,今年去有改善许多,不过这次反而是炸物的出菜速度变慢了,但整体来说还是个不错的用餐经验

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感谢 s9821055
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2021年2月10日点评

整体下来都很满意,唯一美中不足的是料理的多样性,记得去年在台北的京站有吃欣叶但发现好像那边的动线跟整体料理的丰富度感觉都比较好一点,不过 还是非常的好吃,有机会一定会带亲朋好友再度来访。

与 EZTABLE.com 合作收集的点评
感谢 Is D
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2021年2月10日点评

食物精致美味,不知不觉就吃撑了!不知为何生鱼片和手卷师傅总是一脸厌世,连插队都没注意,稍微影响原本愉快的用餐心情

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感谢 a0983161842
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