跟小王清瓜这两家店,经常是媒体的宠儿,名气大,是老店,所以食客不停。但是,人气旺却不等于一定是佳肴。一家生意这么好的店,应该加强店里的服务回馈消费者才对。然而,放汤匙的容器内湿湿答答都是水,洗好后似乎连甩干或晾干都懒的做,伸手去拿汤匙时感觉很差,如果能放在烘碗机里多卫生多好,店家并没有随着人气提升而提升服务品质。前一阵子媒体都有报导,他家新推出卤肉饭上铺满满满鲜蚵,当天我虽没点这道新创饭,不过我想,以卤肉饭起家的老店,如果原来的卤肉饭就很好吃,卖得很好,请问,还有必要画蛇添足吗?事实上,虽然我好多年没来吃,这次再来尝尝,卤肉饭是一般等级的,没有什么特别可形容之处。萝卜排骨汤除了肉块稍变大之外,说真的,任何人用自家电锅煮,很可能就比它家好喝。卤蛋一咬,蛋白处还是白色的,这.........,难道不值得多卤一下吗?感觉只比水煮蛋稍黑褐色些而已。店家的人气、名气与美味指数落差太大。我跟它3颗星79分评价。
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