用餐环境舒适，人员的服务态度很好，食材新鲜，尤其是生鱼片；对厨师料理的方式也满意。价格合理，有聚会的时候，会想再去。

东西多样化，海鲜料理多种多样选择，重点是很新鲜，还有日式料理也好吃，热食材料多样式，新鲜水果不怕人吃，烤鸭好吃一只再一只，夹饼起士加重特别超好吃。

此次用餐为2人，主要帮母亲庆生，觉得长荣桂冠酒店-咖啡厅有庆生优惠方案非常棒且吸引人，觉得服务员积极开朗，但唯一美中不足的是，第一轮的精美菜品竟然在第二轮会由其他菜品做替换，第一轮有看到却没吃到的东西，有些小失望。

饭店餐厅基本水平都很好，餐点佳肴都还可以，但是缺点生鱼片尽然没有退冰，还可以吃到冰块感觉！这是唯一缺点～希望下次饭店主厨在注意一下～

入住是提早到，可让小朋友进去海底笑笑屋玩，时间还早加上非假日，居然包场，小孩玩的非常开心，订的午餐自助餐跟隔天早餐也都很好吃😋下次有机会还要再去！