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“有胆识创新好吃的小吃”
圣记软骨饭的点评

圣记软骨饭
West Central District排名第67 (共849家美食)
周围地区: 中西区/ 北区
餐厅详细资料
周围地区: 中西区/ 北区
2021年4月14日点评 通过移动设备发表

台湾小吃界,很多人都是曹规魏随,或者竞相模倣,想早期夜市里有人卖麻辣鸭血红了之后,很多摊商一夜之间就改卖鸭血,很多摊商只知抄袭,不知研究创新,君不见台湾的夜市里,从南到北似乎卖的都差不多,让人失去逛夜市的欲望。软骨一般我都用来炖汤,我爱吃炖烂的软骨,软骨上的肉也是嫩的,没想到有人会在肉燥饭的主流战场,推出创新的软骨饭。一方面佩服老板的胆识,一方面也欣赏这种勇于创新的美食精神。不过,话又说回来,我也吃过许多创新的小吃,但是,最终都是创新有余,美味不足,所以,我也是鼓起勇气去试吃的。到店门口时,发现他家虽有客人,但,人不多,反而是隔壁不在我名单内的意面店,哇!人潮汹涌,害我一时差点反悔改吃意面。后来,我看了几眼意面店客人似乎是冲著卤味来的,我再看几眼卤味的色泽之后,我还是决定吃软骨饭。先点了一小碗的软骨饭和软骨汤面,我跟内人吃一口之后,马上告诉我外带一份大碗的回台北,表示我们两人都认可了。软骨很软也很香,老板在饭上添笋丝,很搭。我们觉得软骨饭比软骨面好吃。后来,老板跟我们推荐小菜自制猪肝,吃过后,觉得无法适应,所以,不推。至于软骨饭,我给它4颗星88分的高评价。

感谢 linglong818
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撰写点评点评 (19)
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1 - 5 条点评,共 19 条

2019年11月12日点评 通过移动设备发表

很棒的软骨饭、软骨咬下去脆脆的非常好吃、它的饭也粒粒分明非常好吃、ㄧ口饭ㄧ口软骨非常满足、是间值得再访的好店

1  感谢 VincentL4194
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2019年2月5日点评 通过移动设备发表

这是我吃过最好吃的软骨饭,
软骨炖的很透很入味,
充满满满的胶质而且很Q弹,
搭配一碗清淡的汤跟一点小菜,
是很棒的一餐。

感谢 atTaiwan
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文
2019年1月26日点评 通过移动设备发表

我只能说这软骨饭跟我们想像的完全不一样,你以为吃起来是软骨脆脆的口感吗?我们也以为是,

没想到吃起来竟然是像卤脚筋的口感,只是偏软很多,有点像骨头旁边的肉带点胶质这样。
凉拌猪肝,看起来很辣,但其实一点都不辣,吃起来没什么猪肝腥味,味道也没特别突出囉!

感谢 Explorer795152
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文
2018年5月28日点评

从大一开始吃的圣记软骨饭,炖到口感已经入口即化,价格也平价!
而且下午几乎没有休息,路过来一份就可以垫饱肚子

感谢 borgko
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文

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