结合了饮食及民宿,在这宁静的巷弄里添加了一份艺术感,它位于府前路一段342巷里,门前有幅大型创作图画,而大门本身也不简单,将原始对开的古制雕花镂空木门,结合为大门,其艺术的精细,有空时不妨细细观看;
推进大门后,它是狭长型的房子, 两侧透明的落地玻璃窗台,点缀著截然不同的空间艺术;
屋内一侧为吧台, 一侧为餐桌,前方明亮的天井则吸引着我,于是选了旁的软皮椅座观赏这里的设计风格,因来的时间已有点晚,服务的人员告诉我,这里依时段不同,餐点会做更换,两点过后为下午茶时间,所以如为想要吃早午餐的朋友请注意店家的时段,而餐点也不定时会做更换
在点餐后,细细地观赏这里的环境;茶水、餐具为自助式,位于天井这座大型装置艺术的区域(这里也有座位喔);洗手间则在走道另一侧,其内外似乎也下过苦心,木制的外观,门上还有雾玻璃,内部为白色的墙面,下半部则为白绿相间间的壁砖;
回到我最感兴趣的天井,由三楼贯穿,采光良好,壁面上挂著一副 Indian Tapestry,它的名字叫做 Sunshine Joy Indian Dark Star Elephant,颜色很漂亮,在国外这幅Tapestry还有其他款式...结合了饮食及民宿,在这宁静的巷弄里添加了一份艺术感,它位于府前路一段342巷里,门前有幅大型创作图画,而大门本身也不简单,将原始对开的古制雕花镂空木门,结合为大门,其艺术的精细,有空时不妨细细观看;
推进大门后,它是狭长型的房子, 两侧透明的落地玻璃窗台,点缀著截然不同的空间艺术;
屋内一侧为吧台, 一侧为餐桌,前方明亮的天井则吸引着我,于是选了旁的软皮椅座观赏这里的设计风格,因来的时间已有点晚,服务的人员告诉我,这里依时段不同,餐点会做更换,两点过后为下午茶时间,所以如为想要吃早午餐的朋友请注意店家的时段,而餐点也不定时会做更换
在点餐后,细细地观赏这里的环境;茶水、餐具为自助式,位于天井这座大型装置艺术的区域(这里也有座位喔);洗手间则在走道另一侧,其内外似乎也下过苦心,木制的外观,门上还有雾玻璃,内部为白色的墙面,下半部则为白绿相间间的壁砖;
回到我最感兴趣的天井,由三楼贯穿,采光良好,壁面上挂著一副 Indian Tapestry,它的名字叫做 Sunshine Joy Indian Dark Star Elephant,颜色很漂亮,在国外这幅Tapestry还有其他款式颜色;
再来说到天井上垂挂的鸟笼,一大一小在视觉上有着远近的错位,并利用光线与墙上的孔雀交织另一种对位感,底下的树木及花丛则对应着所交织构图;
在这还有特别的两个地方,让我笑了一下(是开心的那种),树木的基座是石头的浴缸,而这个浴缸是我这一周第二次看到,并分别在两个不同地点;另外看到一座手压式汲水泵浦-「津田牌」的收藏,此字样是津田家的工厂在台湾所生产,与「津田式」字样为日本进口,「津田型」是台日合作生产不相同,唯一的共通点就是都为日据时代的物品,另一个是剉冰机在我座位旁,看它大型的十字转盘应该是台中庆用1号,历史至少一甲子以上,但外观几乎裸露,辨识度可能有误;
接下来是我的座位
桌子木板,基础底座是EISIN 古董针车,我看了一下其它座位,除了天井这,及入口两侧,桌子的设计均为此式样,倒是蛮新鲜的,但这样的桌子配在我的软皮椅上,桌子却高了点,除此之外,倒也没什么不妥!
下午茶餐点
餐点有两类,一为可丽饼(crepes),一为松饼(Waffle),餐点均附90饮品(超过补差额);饮品也是两种,茶跟咖啡
法式老派可可
餐点上桌时,看到是薄皮,这与一般认知的不相同,就如名子一样,它是法式,拼音应该叫做 Crêpe;
在这顺便说到松饼(Waffle)这个字,Waffle简单的说为棋盘形立体纹路状,而Pancake指的是薄皮状,例如:麦当劳松饼早餐的松饼;
回到正题
这份餐点外观是利用圆形的饼皮,折成三角形,上头有着乳酪慕斯球围绕成圆,在撒上可可粉,并利用巧克力豆及刨丝柠檬皮点缀口感和气味;
饼皮在制作上使用的是熊本制粉的小麦粉(珍珠薄力粉),在外皮上,它软,切的时候有韧性,口感稍带嚼劲;
乳酪慕斯球浓郁、香气淡,上头可可粉味道,除了微甜微苦外,还多了点清爽的柠檬的清香;
而切开后的饼皮有着长条状的饼干当基座,那是一个扎实口感的饼乾,产地来自西班牙,名字叫做 Gullón Bizcochos,它很特别,口感就如一般饼干一样,但加热后会变软,变化上则不是酥脆而是有着类似 Scone般扎实的口感
私房手做果酱红茶
使用店家自制的综合莓果(蓝莓、覆盆子、蔓越莓)搭配樱桃白兰地所熬煮出来的果酱,然后调配至红茶中;
香气不重,口感很清爽,并带着微酸甜入喉,蛮清新的一杯茶饮
这里的风格感觉很清新,有着许多创意及巧思,店内随处可见的干燥花束,以及创作艺术和摆饰,店内服务人员很亲切,服务很周到,不吝啬的笑容,充满自信,令人期待下次的午后时光!
地址:台南市中西区府前路一段342巷20号
电话:06-2232359
营业时间:周二-周日: 10:00 - 18:00
店休周一(不定时店休请注意官网FB)
消费时间:2016.08更多
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