环境座位宽敞，食物种类多样，熟食味道较以往更进一步。铁板烧部分总觉少了一味，可能是缺少蒜头。甜点区尚需改进，种类不多，常温让风味降了不少。

自从自助式下午茶加入生鱼片及螃蟹,炒蟹后,菜色等级是再更上一层楼了!!“新采西餐厅”真的可说是全台中市CP值最高的自助式下午茶餐厅了呀!!
这次用餐觉得甜点:多种口味的慕丝小蛋糕最让人惊喜!!比起几年前下午茶时段提供的甜点,小蛋糕真的是差很多耶~此次我们家人用餐最后Ending是乳酪小蛋糕搭配着咖啡,感觉真的很美味!!
唯独用餐单价从连续好几年的320+10%~>380+10%感觉隔没很久,现在又涨至460+10%,让人感觉是最为不满意的一点啦!!

食物口味还算ok，甜点蛋糕不错吃，但以吃到饱来说，样式种类略少了ㄧ些，出的菜色都一样变化不大，显得价格偏高，整体来看CP值不高

一开始去拿要我等五分钟，后来五分钟过去又要我等五分钟，怕我吃可以不要供应牛排！如果没牛排吃请问我去清新吃的意义是啥咧，而且也不是什么很便宜的自助餐馁！其他东西就是中规中矩啦！食材还蛮新鲜的料理也很多样化！不过有些碗盘没有洗得很干净！

本次消费饭店泉的飨宴方案，休闲泡汤和下午茶兼顾688元/每人，很划算的价位，当然本身饭店泡汤设施虽然老旧但是很经常用心的保养维护，让人安心使用，下午茶的餐点口味不错，虽然没有物超所值的大菜但是热门菜一直会补上餐点，这点很棒，服务态度也不错！