#Herbivore Vegan料理
#草食动物
今天来点素食新料理，不但有传统沙拉，还有义大利面、咖喱饭、汉堡、松饼，完美演绎素食料理的精髓，比许多荤食餐厅的餐点还更美味！
餐厅风格走义大利风，大理石风加上金属概念装潢与餐具，仿佛置身米兰街头的餐厅般。
#vegan肉酱面
红萝卜、洋葱、香菇、豆腐、番茄、自制vegan巴马奶酪
招牌的义大利面，用豆腐取代肉酱的好滋味。
#香浓千层面
植物蛋白质、洋葱、蒜、番茄、椰奶、菠菜、自制肉酱
浓郁的蒜味与自制素肉交织出美味的千层面风味，带有嚼劲的千层面吃来是吸饱汤汁后的绝佳口感。

#蘑菇扁豆沙拉
综合生菜、焦糖洋葱、蘑菇、番茄、扁豆、松子、自制黑醋酱
炒到香味四溢的蘑菇，搭配爽口的生菜，是道让人一口接一口的美味沙拉。
#哈里萨酱豆腐和摩洛哥人库斯库斯
诚如菜名一样的复杂美味程度，饼皮十分松软，与卷饼有异曲同工之妙。
#墨西哥辣酱酱脆皮包
墨西哥卷饼口味，享受置身南美的香料之旅。
#焦糖香蕉与杏仁
表皮微焦的松饼，搭配裹上焦糖的香蕉，是饭后甜点的首选。
#凤梨椰子冰沙
搭配燕麦奶，椰子和凤梨两道热带水果，浓郁的夏天风情饮，顺口又美味。
#金桔葡萄柚泡泡
酸

#地址：台北信义区新光三越A4馆二楼 (信义区松高路19号2F)
#营业时间⏰：周一至周五 11:00-20:30；假日 11:00-21:00
#电话☎️：02 2723-5368

当天点的餐点都很好吃 尤其是如照片中的沙拉 配的咖哩酱很有味道 不够沾 还跟餐厅另外要了一碟
沙拉的分量很大也很够味 墨西哥卷饼就有点吃不下了 另外点的汤就觉得分量很小
会再访的餐厅之一

今晚和家人在这儿吃饭，非常值得来尝试的素食餐厅，服务很好，食物更是不用说。肯定会再来品尝不同的菜色！

超赞的素食餐厅，每一道餐点都很美味!
2次去都必点的前菜是鹰嘴豆泥Pita饼，超级美味!
目前吃过青酱义大利面、芝麻叶通心面、蕃茄义大利面（很新鲜，不像一般都用罐头），都非常推荐!

误打误撞来到草食天堂，意外的惊喜，吃草可以这么好吃，家中有青少年不能没有肉，却爱上这，千层面非常好吃根本不在意有没有肉，大蒜面包相当大也好吃，份量非常适合聚会分享餐，价格合理环境优雅，服务佳！