到香港几次看到那排队人龙就崩溃了，从没吃到烧鹅过，现在来台湾改卖烧鸭，当然不容错过。网评给它的评价蛮低的，我个人不是很认同，他家的烧鸭口感佳又多汁，尤其沾一下那梅酱更对味，相当难得。本来我要给五颗星的，但是，他家的卤鸭翅及鸭掌真是没什么味，所以我扣了些分数，给它4颗星87分评价。

叉烧很好吃，没问题。
不过点了一碗时蔬汤面，当然我知道要保持菜是一整棵的是有点不易清洗，但整碗面中唯一的一棵时蔬明显的有点脏，反应给店员后得到汤面免单的处理，但这应该是常态吧。
厨房员工解释说因近期南部一直下雨(？)所以菜的品质不好，但其实菜的外观都很好，只是翻开后才看到脏污，希望菜多少还是要清洗一下啦，毕竟是米其林一星⋯⋯
另外店员在一开始就漏点了我们画的餐点，上菜时又漏单，感觉应该训练要再加强。

吃惯了台式烧腊
再来吃这家
觉得港式烧腊果真就是多了分细致美味
叉烧肉弹牙 淋酱甜而不腻
脆皮烧肉真的就是硬脆焦香
不像一般烧腊店的烧肉很容易变成「硬」皮烧肉
或是「焦」味烧肉
但他们家的白饭很像是瓦城那种泰国香米的口感
喜欢台湾日本这种有点黏度的白饭的朋友可能有点吃不习惯喔
本人也爱香米就没差啦

烧肉叉烧好吃，但有一位女服务生，态度非常的差，请他两次倒水都没有倒，一直在旁边发呆，后来又请他麻烦打包，也置之不理，等10分钟再请另外一位服务生帮忙，如果店家不好好教育员工，就算多好吃我相信大家也不愿意再去了.

第一次甘牌烧味，肉多酱浓。
点了双拼 脆皮猪跟油鸡，还有甘牌鸡腿。
三种肉口感都不同，很快就吃光光了。
肉是好吃但酱我个人觉得普通。