家人生日选择来此庆生
餐厅位于饭店最高楼 风景视野非常好
此次四人用餐预订了半只片皮鸭
有服务人员提供专业的桌边片鸭及卷饼皮服务
片鸭肉质软嫩适中 鸭皮脆度及油脂比例刚好
除了片皮鸭外
三星葱烤小香鱼,腐皮卷,藕断丝连和樱花虾炒萝卜糕都蛮推荐
甜点的部分蛋塔,杨枝金露及杏仁芝麻露也都不错
但有两道菜色就极不推荐
一是和牛松贡菜炒饭:
一看服务生端上桌就觉得不妙
刚炒好的饭怎会用碗盛着
闷著饭就不松不粒粒分明
果然盛到自己的碗里就闻到满满的油耗味
饭都湿湿软软的很难吃
二是珊瑚鳕场蟹肉扒丝瓜:
丝瓜熟度不佳
感觉不够熟
里面完全没有任何丝瓜本身的鲜甜味更没有调味后的味道
还有餐厅提供的碧螺春完全没有茶味也没香气强烈建议更换其他品牌
餐厅服务很好
但当我们用餐到一点多时厨房区传来像是施工的噪音
看了一下好像是厨师在剁东西所传出的声音
持续了约二十几分钟
感觉像在工地吃饭
用餐气氛大打折扣
整体来说餐厅服务好 餐点不错 聚餐的好去处
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