探索厨房基本上有吃牛羊的人比较适合，汤品也是特点之一，人参炖鸡汤搭配石斑鱼片，餐前可以好好暖胃，甜点种类多样，有台式西式，小蛋糕好吃喔！

我觉得这次的聚餐体验下来有感受到餐厅的用心，食材上也很丰富，口味也都很不错，还有服务人员也很贴心又很快速的清理我们桌上吃完的餐盘，只可惜时间不够，不然我想要每一道都好好尝尝看呢！

觉得寒舍艾美酒店应该去参考一下别的高级餐厅的下午茶，毕竟花这个价位吃下午茶会期待更特别的品质，不仅选择不够多，甚至质量也不够好，连招牌的料理也没有吸引到我，顶多甜点有几样能吃出用心，觉得这样的下午茶不值我花这个钱

感谢人生重要的贵人，
当然要选优质的台北寒舍艾美探索厨房，
他的餐点精致度与其他酒店有明显差异，
甜点更是美美的，进不了肚子，也很有视觉享受。

食物的选择非常多样，装潢也很精致，但是重量不重质，真正好吃的没有几样，空间的安排也比较挤，若是想吃多样化的餐点可以去，但是吃好吃的会有更好的选择。