午间生意非常好，餐厅是客满状态，建议早2-3周就要定位。有很多高级食材。拿菜的动线还算流畅，生鱼片也不会给得太小气。服务周到，会及时收走空盘并整理桌面。

可能因为吃过凯菲屋，所以觉得彩的餐点选择种类真的差太多，不过个人觉得彩的服务还是比较有温度的，用餐过程中其他顾客有发生一些小意外，但是服务人员当下的方式跟态度非常好，另外甜点的金川烧真的太好吃了，很后悔前面吃咸的东西，不然真的可以吃更多个今川烧。

所有的食材都采密闭式供给，食物都有用矽胶的盖子，防止病毒散播传染。
预定的座位有确实帮助保留，不会随便让给现场的顾客。

海鲜因是冷冻的，有感的不太新鲜；生鱼片容易一夹就碎；烤物区的烤猪肉串肉超～～级硬；烤羊排骚味也有点重。
栗子蒸饭、日式麻糬、金川烧、Häagen-Dazs好吃，结果好吃的都是超容易饱的🤣
虽然buffet本来就会吃到喜欢的跟不喜欢的，但因为彩本身食物品项较少，就显得⋯很容易吃到不喜欢的口味，所以整体来说，属于不会回访的店。

甜点和烧烤较为出色，其余与其他自助餐厅相仿。
取餐路线略微壅挤，用餐环境亦如此，然而日式装潢与顶级代客服务值得称赞。