之前就很爱吃屋莎的原味舒芙蕾
浓浓的蛋香，甜而不腻
舒芙蕾不会过熟也不会过生
但这次去就有点小失望
中间有点太软烂
过甜，所以这次都没用到蜂蜜
也没像之前几次吃的时候蛋香浓厚
不知道是不是人太多太忙碌导致
但其他服务品质都是五颗星

等待的时间需要30-60分钟，前面只有三组客人在等待入内用餐，这等待的过程中，座位区一直都有很多空位，不懂在等待什么？（也没有看到其他客人入内用餐）
如果知道松饼或餐点需要制作的时间为半小时，为什么不让客人在等待的过程先点好餐点，等到入座时可以即时点餐及等待餐点？用餐只有2小时，每一份松饼或是餐点都需要30分钟，请问是来吃饭的，还是来等时间的？基本上来用餐的客人都是因为屋莎有名气而来，但餐点说实在的很普通，好吃的松饼餐厅也不少，这样的用餐流程和餐点味道以及这样的服务品质（刚好遇到的女性服务人员，对于餐点还有自家招待卷的内容都很不熟悉），松饼要等待制作30分钟，那综合花果茶是否也要等待30分钟？也是问了饮料才上桌，询问的过程一位男性服务人员（体型较微胖）回应说：请问妳赶时间吗？
我只有点一份松饼套餐，餐点内容只有一份松饼和一份饮品，这样的服务态度和餐点品质，真是打坏屋莎品牌的形象！

隔壁桌的比我们晚点餐却比我们先来，而且我们点的东西也才一个松饼2杯咖啡，隔壁桌饮料跟主餐都来了，我们的连一样都还没上..等了半个多小时...松饼太软烂，没有松饼的扎实感也没有舒芙蕾的蓬口感与香气，冰淇淋吃起来是廉价的...

候位超久、服务人员太少造成服务太慢、餐点等很久、一堆人坐超过2小时店员还没注意到、保留的空位太多太久翻桌率大幅下降、候位区座位太少，这次用餐花了2.5小时候位，贵餐厅效率实在太差了，是差劲的用餐经验！

此次经过台中，进来吃但整体评价没有桃园好，服务上亲切度就是少一点例如送饮料，需要搅拌棒和吸管应该要全给，就是会缺少给，期待你们有更好服务，祝你们生意兴隆