逢甲大学是台中市西屯区的私立大学，1961年创校时为「逢甲工商学院」。设有工程与科学、商、人文社会、资讯电机、建设、经营管理、金融、国际科技与管理、建筑专业等9个学院，共有40学系，40个硕士班，10个硕士在职专班，15个博士班及46个研究中心，目前在校就读学生2万余人，是中部地区人数最多的大专院校。逢甲商圈和夜市因它得名，校园普通。

这间是要去逢甲夜市路上无意间路过的一家，店门口很多人在排队等餐，想说回去饭店路过要去买，现场的料都自己夹取，墙上有价位，但卤味那么多样，还要看夹几个多少钱，要夹一样就要找一次项目实在很困难，又怕挡到后面也要夹食物的客人，所以索性问了一位没戴眼镜的男店员，但他用非常不耐烦的口气说，让人当下想多夹其他东西都没兴趣了，看起来都是学生买居多，当天买了(甜不辣、青椒、洋葱、猪肉片、燕饺、干豆皮、三角豆腐)一共$135，价钱不贵，味道不特别淡淡的，没什么中药味，食物吃起来就是一般火锅料，我觉得好吃的就是免费的配料酸菜，不知道这店吸引人的地方是？？味道普普、店员的态度又这样，下次也不会让我想再去买来吃，然后不想让客人烦问价钱，最后建议店家可以直接把价钱标在食品上。肺炎时期还生意不错，也许生意够好了，不需要新增像我们这样的路过新客人。
两颗星是价钱还可以、酸菜好吃

先有鸡还是先有蛋?傻傻分不清楚，是先有逢甲夜市?还是先有逢甲大学就比较容易回答了，当然是先有逢甲大学啦!但是现今可能大多人知道逢甲夜市，未必知道逢甲大学哩!
逢甲大学位于逢甲路的开端，门前就是热闹的文华路，校园是开放参观的，学校内大树林荫花木扶疏，是附近居民与游客晨起运动散步的场所。