只有龙虾可以，其他的食物就真很普通，特别泰式区东西空了，负责管理泰式的食物期都没有再煮新的很偷懒喔，牛肉汤区，很low用露营式火炉，唯一可以赞美就是收盘子很快。

先说食材，龙虾是这餐厅的主轴，林酒店也不马虎的用焗烤、煮汤、蒸煮(螯)方式呈现，口味丰富不会腻，补菜速度快，不会像北部一样都在等排队。其他像生蠔、生鱼片、炸物、快炒、港式、牛排、甜点、水果、果汁等等的口味一个都不马虎!
再来是价钱，这个CP质在北部根本找不到，目前在我心目中只有台东桂田喜来登可以与他比拟，林酒店我相信是台湾巴肥排行榜不可动摇的第一名。

虽然我们当天迟到了将近20分钟，所以吃得有一点赶，没有吃到很过瘾；但森林百汇的餐点真的很棒，海鲜很新鲜、烤牛肉很好吃。最棒的是有波士顿龙虾吃到饱，真的很棒！

不知道是不是波士顿龙虾口感原本就这么硬还是烹调手法的问题，点了一碗龙虾汤，吃了半只就不想再吃第二只了；炒海瓜子份量有点太多且偏辣；凉拌青木瓜跟小花枝也是辣到不行；蒸蛋很普通建议加点鲜虾或蛤蜊等等的提味；四季豆口感有点粗调味过咸；烤鲑鱼太大只了，很容易吃不完造成浪费

很抱歉给予这么多负评，但此行真的蛮失望，唯一令我惊艳的是厕所洗手台的水龙头打开竟然是温水，当下真的很感动，也许住宿的部分才是强项吧

生蠔的新鲜度要特别注意、现点现煮的等待时间有点久。用餐的气氛很重要，例如拨放的音乐不是很恰当。门口柜台的服务人员，建议要多点教育训练。