一间从面包就开始找到问题的餐厅。
#面包有毛

Wine pairing
#第一杯香槟 ， 一杯有气一杯没气.
#第二杯与第三杯正常

前菜-1
#盘子上都是擦拭痕迹
前菜-2
#两盘的餐点大小与摆置地方都不一致
前菜-3
#猴头菇是苦的
前菜-4
#汤里的宜兰龟山岛胭脂虾有壳未去干净
#盘子是脏的

主餐
#澳洲M8和牛横膈膜
点餐时服务人员告知无筋 （但筋太多），
问了人员后、告知那是膜 （但是是完全切不断.) , 还回答用手可撕开⋯？
马铃薯没切好。

甜点
#盘子滴到没擦就直接上
#巧克力米香是软的
#咖啡普通拉花还拉歪

以上问题除了面包有毛发生在我身上、其他都发生在我朋友身上～ 她真的越吃脸越臭。

#她说这间不会有第二次机会了
#气泡水一瓶180喝完都没帮我们加最后整瓶没喝完

我们是为了庆生而来，订位时，餐厅这边详细询问了饮食的习惯还有目的。
外场人员在介绍餐点时，自然而且流畅，感觉是对食物真的有了解，而不是背稿。
食物的烹调有创意却不矫情，不会故弄玄虚，弄一些花俏而不顺口的东西。
桌距也够大，让顾客之间有适当的距离。
最后，送给寿星的拉糖塔，很有视觉效果，有些惊喜！
整个用餐的感受很舒适愉快。

火气大一直是我自己非常喜欢的餐厅！
气氛好，服务好。
除了主餐大同小异，前菜每次都让我很惊艳。
份量不多，走精致路线。

和好友聚会，选择位在惠中七街的Forchetta 。因为位子不多，建议提早订位。
餐厅走无菜单创意地中海风，大多使用台湾在地食材，我们当天吃到的菜色，有几道把想像不到的味道，做了令人惊艳的冲撞。
我的主菜是法式羊排，五分熟，可惜吃起来难以咀嚼，搭配的台湾小葱酱不若薄荷酱令人惊艳，反而比较喜欢朋友点的法式油封鸭。
每道菜上来的时候，服务生都会详细地说菜。可惜的是，店家公告21:30打烊，却在20:45就要求买单，并在21:00在我们面前关掉冷气。这些作法，对于以客为尊的服务业来说，都是大忌。我和朋友原本都知道营业结束时间的，这种太明显的举动，显得压迫，朋友间相聚美好的心情受到影响，也影响了下次要不要再来用餐的决定。

服务极佳，套餐不到二千的价格，我想味道上大概没办法要求更多了，也许为了因应台湾人最爱的CP值，台湾餐厅必需这么做，不难吃份量多，但我宁愿份量刚好但味道可口。