我们不支持您使用的这种浏览器。Tripadvisor网站可能不能正常显示。我们支持以下浏览器:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

“宜兰的台湾东岸餐”
米尔餐厅的点评

米尔餐厅
Yilan City排名第76 (共307家美食)
餐厅详细资料
2020年12月4日点评

2016年来宜兰,众里寻她,找到岳母失散多年,嫁到来台湾的好姊妹。当年,匆匆忙忙安排的午宴,选择了在他们家附近的《米尔餐厅》。2019年,我们再来到宜兰,这次大家早就约好了,台湾的阿姨早就在车站接我们。在家开心地畅谈了一番之后,我们又出发去边吃边谈了。因为我们有11人,车子又只有一辆,要多叫两部车才能远行。于是,我们又来到这走几步路就到的《米尔餐厅》,再来一个台湾菜的盛宴。

当年来,简单几个人闲话家常,6个人的小宴会,早已经令我念念不忘。这一次,宜兰的阿姨早已经准备好,出门口前已立即打电话给餐厅,准备精美的台式午餐。

首先来的,是一个很精致的前菜并盘,有卤牛肉片、南瓜件、一份去骨的卤鸡脚,虾沙律同一份活赤鲷鱼刺身。这是宜兰海岸的本地水产,而南瓜,也是台湾东部农场自家种植的出品。食物味道指数高,新鲜程度更高,好味道又好看。

宜兰近海,所以这一餐包含了丰富的海产食品。先来了一个老虎蟹。蟹肉已拆,再加入了萝卜糕一起炒。老虎蟹,也叫旭蟹,是台湾东部其中一样盛产的海鲜。这儿用上了类似香港避风塘的那一种又香又辣的制法,很是惹味。

之后,店员好大阵仗地 set up 一个炉,同准备一碟仍在跳的鲜虾。这是一个即场煮的醉虾,店员一开炉,就立即有酒香散发出来。这一碟东西,就放在我太太面前,眼见着虾在挣扎,停止跳动,再变红色,连我都念一句阿弥陀佛啊。

不过,新鲜的虾肉的确是 100% 的爽甜。有酒香,但酒的味道不算太重,所以很放心俾小朋友食,身旁的一仔一女,吃得津津入味。

白斩鸡有少少药膳的味道。鸡,似乎是走地鸡,肉嫩之余又有鸡油香同结实的肉质感。鲜奶球,很香,内心的鲜奶也很甜,两个菜式都非常好。

然后,有一客清蒸海上鲜。这是是刚才插上刺身船上的鱼。鱼的一半边,用了做刺身,而另外的这半边,就拿来清蒸。这赤鲷鱼,也就是我们香港人称的红鱲鱼,食刺物身时已经感觉到肉的质感丰富同充满鲜味,加了酱油蒸熟再吃,依然保留了香滑的口感同鲜嫩的肉质。我可以说,这一条鱼,大美妙了。

主食过后就是甜点了,是日的甜点就是黑炭流沙包。是全黑的流沙芝麻馅包。外有一层小小的黄金,中间是又热又甜又香的黑芝麻馅,虽然是内外都是全黑的一个包子,但无可口非,这是极甜极香的包子。

最后,就是一份时令水果了。同样,柳丁、西瓜同芭乐,都是台湾东部出产的水果。台湾,尤其是东部的食肆,都非常支持本地农产业的,能吃到最新鲜的土产食品,份外的开心。

环境好,味道好,服务又好。加上这儿本来就是一个婚宴场地,所以是长期保持着水准的。可是,执笔时发现已经结业了。若下次再来台湾,再来宜兰,就要再看看阿姨会带我们去那儿品尝美食了。

感谢 stanksh4food
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (5)
旅行者评分
旅行者类型
时节
语言

1 - 5 条点评,共 5 条

2020年1月10日点评 通过移动设备发表

2019年度国际太极世界杯锦标赛夜宴, 菜式丰富, 品质很好, 味道亦可口, 不多味精, 而且泊车方便, 是宜兰市很出名的餐厅, 推荐来这里

感谢 YukerLaw
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2019年2月8日点评

这次来台想试一下没有那么多旅客的餐厅.这里不错,都是当地的客人,很少旅客,也不用等位置.都是台湾的地道小菜,味道清淡,老少皆宜.

感谢 sonlsonl
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
2019年1月7日点评

宜兰市的米尔餐厅,算是比较传统然后平价的喜宴餐厅,可以吃到正宗宜兰菜,菜色多变化, 食材又很新鲜, 服务态度非常好,只是停车空间少碰到婚宴就比较不方便

感谢 Ambassador368744
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文
2016年4月30日点评

这一次台湾的行程,我同太太有少少故意地安排了一天的宜兰,好让外母寻朋友,事先,我们叫外母尝试去寄一封信,但一直没有付诸行动,我们到达台北时,她也没有提起....直至我们坐在开往宜兰的火车途中,她把那陈年的地址拿出来,我连忙在 Google map, 锁定站后的那一区,下车问人,再问人,找了两个多小时,外母开心地寻回失散了30多年的老朋友....情景带泪也带笑,非常之开心。

在朋友家倾谈,合照,互看孩子孙子照片一番之后,阿姨带我们去附近相熟餐厅用膳,我们行了几个街口,来到一间叫《米尔餐厅》的酒家,朋友设了一个小宴会,大家继续细谈。

这是一间台湾人办宴会的酒家,整个场地的设计,同一般香港的酒家分别不大,我们来的时候是下午茶时段,而且不是在站前的旺区内,所以当日并没有什么顾客,而且,台湾菜馆又不像广东的菜馆,没有饮茶食点心的环节,我的感觉上,是环境同香港的酒楼差不多,但吃的东西同气氛,就应该有好大的差别了。

是日的餐单,全由餐厅发版,因为阿姨带头一入来,说2000台币,由餐厅经理打点,所以,我并不知道当日我们吃的东西,正确是什么名堂。

汤,是一个素汤,是一个清炖的浓汤,带有龙眼肉,茶树菇等等,味道又浓又甜,是一个不错的素汤。

虾,后来查过,原来宜兰一带的虾很有名,小小的一份大虾,非常之爽口,味又够道鲜甜,简单菜式就是好。而且店经理说,这是宜兰一带的水产,餐厅的大部份食材,都是宜兰一带的本地食材。

甜豆炒长菇是其中一个美味的素菜,上菜时,店员再重申,这是本地农产的新鲜蔬菜。这一个菜,味道浓郁,汁带菇香,伴饭吃是不错的。

另有一碟清炒白菜,正式是什么菜我已经忘了,只知道这又是宜兰一带的农产,这菜的味道非常之甜,会令人吃个不停。

又是甜豆炒菇,这一次是鲜冬菇加上鲜蘑菇,不同的就是没有汁,然而,鲜冬菇同鲜蘑菇的味道更香浓,入口时,伴上米饭时,更加之可口味道美。

这是餐厅招牌菜之一的醃鸡,这是一客冷吃的鸡,当然也是本地农场饲养的鸡。很有盐香,而且由外至内都渗满了味道,充满了盐香,充满了鸡香味,而且一点也不油腻,肉嫩但食落有结实的感觉,很是不错。

赠送了一碟水果,甜美的西瓜,葡萄,同芭乐 (番石榴),这些水果,看得出是非常新鲜的,绝对不像那些雪藏了不知多久的酒家宴席水果。

有没有宜兰风味? 相信是有的,但不齐全,主要原因,也许是我们要求多素少肉吧了。然而,这《米尔餐厅》作为一个专门搞宴席的餐厅,出品算是非常好。是日主人家要求餐厅做主,知道有人茹素及有朋自远方来,做出了一顿平凡而又不失大体,兼有本土风味的6人午餐席宴,做到合大家味道,的确是非常棒。

感谢 stanksh4food
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文

查看过米尔餐厅的旅行者还看了

 

去过米尔餐厅吗? 请分享你的经验!

写点评 上传照片

业主:有什么想要和我们分享的吗?

拥有或管理这家酒店? 免费获取您的详情页以便回复点评、更新资料或者进行其他操作。

获取您的详情页
© 2021 TripAdvisor LLC 保留所有权利。

网站的此版本通常面向中文使用者,除非有针对其国家或地区的特定网站版本存在。 您可以使用下拉式菜单访问 Tripadvisor 网站面向特定国家或地区的其他版本。