今年疫情的关系无法出国，而最让我怀念的就是日本的居酒屋了，每到日本每天晚上一定会安排到当地的居酒屋小酌一杯，而位于中山区林森北路的 狸炉端烧 为道地日式居酒屋，根本是把日本的居酒屋原封不动的搬到台湾了，平日店内客人有一半皆来自日本，因此店内有些服务生是直接请日本人来担任唷！无法去日本，不妨就到「狸炉端烧」解解馋吧！

位于林森北路八条通内，这家店的特色是东北传统的烹饪 炉端烧，师傅在方形敞口炉上烧烤，再利用木桨送到客人面前。菜肴虽然些许小贵，但分量很足且超级好吃，很适合多人聚餐。

「狸炉端烧」是在林森北路小巷里的居酒屋，海鲜都很新鲜，干贝软嫩、虾子鲜甜、鲑鱼卵在口中爆开的美味……是个会让人列入口袋名单的聚会好所在，每次去都让我吃得大大满足！

充满日式风情，有和室包厢跟吸烟区，Highball一杯$220(但很浓，是外面的两倍whisky量)进来的客人都会给三种小菜(要钱，但口味不错)餐点份量足。