整体品质不错，营业时间有到凌晨一点半，因为店面空间不算太大，建议可以像我们依样来吃宵夜场时段，环境佳服务也很到位～
限量的炙烧松阪猪真的必点！！！肉的品质很赞，虽然分量很多，但记得留肚子给招牌的老饿面，面体是介于拉面及意面之间，相当有嚼劲，可以照店家的只是调酱料，非常特别！最后还有冰淇淋跟可以免费续的柠檬冰沙，很丰富的体验！
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“肉控不能错过～”
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肉老大 顶级肉品涮涮锅 锦西店
台湾Zhongshan District台北市锦西街11号 104
Zhongshan District排名第200 (共2,719家美食)
价格区间： US$10 - US$33
描述： “肉老大顶级肉品涮涮锅”的梁培松(阿松师)主厨，除了时常在美食竞赛中获得大奖外，更担任多家星级饭店及大型餐饮集团主厨顾问。 梁主厨十六岁踏进料理界至今30年了，从没忘记师父交待：做吃的是良心 事业，所以一路走来战战竞竞，不敢或忘。 早年的他为了钻研料理技巧，经常在其他学徒都下班后的深夜，独自一人 勤练刀功及摸索食材。多年努力，让他在许多美食竞赛展露头角。 2014的食安风爆，激发他想要开设一家让客人吃的放心，吃开心的店。 经过三年的蕴酿，从汤底、肉品、海鲜、不断的遍访厂商试吃，终于成就 了”肉老大顶极肉品涮涮锅”。 “肉老大火锅”以款待朋友的心情为出发点，使用的肉品及食材皆是上上之选， 给料也十足大方，履获媒体报导。加上开店地点、用餐空间、服务态度都 用心规划，因此常有客人不远千里来用餐。 肉老大四大理念:尊重客户、舒服环境、鲜活食材、专业客服。
餐厅详细资料
描述： “肉老大顶级肉品涮涮锅”的梁培松(阿松师)主厨，除了时常在美食竞赛中获得大奖外，更担任多家星级饭店及大型餐饮集团主厨顾问。 梁主厨十六岁踏进料理界至今30年了，从没忘记师父交待：做吃的是良心 事业，所以一路走来战战竞竞，不敢或忘。 早年的他为了钻研料理技巧，经常在其他学徒都下班后的深夜，独自一人 勤练刀功及摸索食材。多年努力，让他在许多美食竞赛展露头角。 2014的食安风爆，激发他想要开设一家让客人吃的放心，吃开心的店。 经过三年的蕴酿，从汤底、肉品、海鲜、不断的遍访厂商试吃，终于成就 了”肉老大顶极肉品涮涮锅”。 “肉老大火锅”以款待朋友的心情为出发点，使用的肉品及食材皆是上上之选， 给料也十足大方，履获媒体报导。加上开店地点、用餐空间、服务态度都 用心规划，因此常有客人不远千里来用餐。 肉老大四大理念:尊重客户、舒服环境、鲜活食材、专业客服。
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点评 (17)
3 - 7 条点评，共 17 条
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最近天气变的更冷了，十分适合吃火锅，带爸妈来二度来吃肉老大，肉的份量很多，用肉塔来形容，爸妈说没看过肉这么多的，还有不会忘记点妈妈爱吃的鸭血，鸭血就是Q弹好吃的不得了，一家人吃的很开心，还会再来消费。
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感谢 yllin11
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和朋友讨论要去那里庆生，最后决定到肉老大庆生，因为我很喜欢吃海鲜，他们的海鲜真的很新鲜，吃的到满满的鲜味，朋友很爱吃肉，这边的肉除了份量很多外，肉质也十分鲜美，还有饭后点心可以享用，来这庆生真是太棒了
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感谢 yllin11
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