我给它5颗星是因为它正宗，现在年轻人吃的连锁麻辣锅口味，跟台湾早期麻辣开山祖的味道差异颇大。连锁的麻辣锅店，我总觉得是调味调出来的，不是熬出来的，那味道就是无法得我心。尤其大肠、牛筋及牛肚这三宝，更是店家的看家之宝，一般家庭外面买的不够看，就要他家做的才好吃。年轻人也许不认同我给的5星，我想，中年以上的麻辣爱好者，对这种老味道应该会念念不忘。我相当推荐他家的传统及真材实料，这种味道才是正宗不杂味的台式麻辣锅，我给他5颗星90分评价。

墙上有所以食品的价格，饮品自己去冰箱拿结帐时候会一齐计算，锅底按人数收费，麻辣火锅汤底很不错，不太麻。而且可以免费加鸭血豆腐的，店家知道我们是游客也非常热心帮忙，价位也算不贵。

很有台味的传统火锅气氛，内容很多，肉片切很大块，有大口嚼肉的快感，两个人吃得很饱，汤头值得推荐，喜欢内脏的人可以多点相关的肉品。红锅油脂很够，想要保持身材的，可以少喝，过桥即可。

回家的路上偶然发现这家店，当天飘着小雨，满幸运可以直接入座享用美食，我们点了麻辣锅，它的牛肉真的是一绝，爱吃牛肉的你不可错过，鸭血无限加，吃完后还可以打包，假日午餐直接加热又可当一餐。他们家是没有提供饭，店员贴心提醒，我们鸭血豆腐是无限量。不要点葱花，一盘要价80，沾料加上它，真的也还好，单吃锅就很美味。

台北市老牌子的麻辣火锅店，单点，非吃到饱，每样东西都不便宜，但肉类都很贵，而且很老，远不如一些吃到饱的麻辣火锅店，去过一次即可。