饭店及餐厅环境舒适，食物选择虽然不算非常多，但料理都美味没有遇到地雷，海鲜非常新鲜，服务人员都亲切细心，因为用餐当天生日，还贴心准备了一个小蛋糕，让我们有个非常愉快的晚餐时光！

冷气不冷边吃边流汗，太阳照射到眼睛长不开，反应店家但也无法解决，所以是一次很糟糕的聚会，一点都不像饭店的品质。

咸食非常普通，没有任何惊艳的地方。
甜点非常厉害，能感受到主厨的用心制作，布丁系列非常好吃。
冰淇淋是莫凡彼，令人惊讶的好挖。

此次在旅展时买了老爷大酒店的Le Cafe咖啡厅餐券，名为咖啡厅实则吃到饱的高级自助餐，买含服务费才800多元的餐卷，到现场价格是1200元加一成服务费，真是赚到不少。Le Cafe的装潢以高级香槟色大理为主，相当豪华高级，所提供的餐点从早上到宵夜，所以无论何时入场都不用担心缺货问题，提供的各种各样餐饮齐备，但种类选择相对少，可能受限于场区限制。它的食物区分类有生鱼片海鲜区 冷盘区 沙拉区 熟食区 现煮区 现切牛排炸物区 水果饮料氷淇淋区 面包区及以马卡龙为主的彩色点心区，够您吃得饱饱了。

食材的种类偏少，相当选择性就变少，或许是因为整体空间不大。空间小，提供给顾客的食材想对就很重要，建议可以依四季提供不同的食材，宣传每一季主打的食材。以宜兰礁溪老爷为例，用餐后我的评比就很高，因为食材多，选择性多，用餐空间及气氛也很好。