听说2021年2月后有更换新主厨，因为没有吃过前一位主厨的料理，无法加以评论，但本次的经验是相当好的！本次无菜单料理包含甜点为9道餐点，善用台湾食材，加入多元层次的风味，视觉与味蕾都相当满足，份量小巧精致，但本次9道里面有一道有饭，所以整餐吃下来是足量的（但男子大胃王应该会意犹未尽），服务人员亲切友善，临时有提一些额外的餐点需求都协助达成，真的非常感谢！

效率很好出菜不会太久菜色也不错，纪律也看的出来，最大遗憾是那天没柴火牛排，不然一定满意到极点，不过整体来说用餐感觉不错。

每道菜真的都是独一无二的菜单，看得出来在菜单设计上是很有用心的，一一介绍每道菜不是那种很官方的方式，会让人感受到，他们的用心，值得推荐的一个好地方，还有很贴心的防疫期间，是有隔桌坐的哦。

温馨舒服的用餐气氛，喜欢料理带有些许柴火燻烤的味觉体验，精致用心的创意，每上一道菜，都不自觉地发出惊呼，除了视觉外，接下来就是每一口多层次丰富的味蕾感受，每吃一口都有种幸福感。

细细地每一口品味食材与酱汁的美味与多层次带来的味蕾冲击，真是一段美好的享受。

谢谢厨师们的用心及服务人员的贴心。
下次还要去吃～

整体氛围不错，不过服务员数量明明很充足却没有在注意客人水杯状况，还需要自行 order 实在需要改进。此外，本次品尝到的部分料理具有特色，还算是可以尝鲜。