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“天气冷冷,就是要吃锅”

肉老大顶级肉品涮涮锅-忠孝复兴店
预订桌位
Da'an排名第147 (共3,313家美食)
价格区间: US$11 - US$36
描述: “肉老大顶级肉品涮涮锅”的梁培松(阿松师)主厨,除了时常在美食竞赛中获得大奖外,更担任多家星级饭店及大型餐饮集团主厨顾问。 梁主厨十六岁踏进料理界至今30年了,从没忘记师父交待:做吃的是良心 事业,所以一路走来战战竞竞,不敢或忘。 早年的他为了钻研料理技巧,经常在其他学徒都下班后的深夜,独自一人 勤练刀功及摸索食材。多年努力,让他在许多美食竞赛展露头角。 2014的食安风爆,激发他想要开设一家让客人吃的放心,吃开心的店。 经过三年的蕴酿,从汤底、肉品、海鲜、不断的遍访厂商试吃,终于成就 了”肉老大顶极肉品涮涮锅”。 “肉老大火锅”款待朋友的心情为出发点,使用的肉品及食材皆是上上之选, 给料也十足大方,履获媒体报导。加上开店地点、用餐空间、服务态度都 用心规划,因此常有客人不远千里来用餐。 肉老大四大理念:尊重客户、舒服环境、鲜活食材、专业客服。
餐厅详细资料
描述: “肉老大顶级肉品涮涮锅”的梁培松(阿松师)主厨,除了时常在美食竞赛中获得大奖外,更担任多家星级饭店及大型餐饮集团主厨顾问。 梁主厨十六岁踏进料理界至今30年了,从没忘记师父交待:做吃的是良心 事业,所以一路走来战战竞竞,不敢或忘。 早年的他为了钻研料理技巧,经常在其他学徒都下班后的深夜,独自一人 勤练刀功及摸索食材。多年努力,让他在许多美食竞赛展露头角。 2014的食安风爆,激发他想要开设一家让客人吃的放心,吃开心的店。 经过三年的蕴酿,从汤底、肉品、海鲜、不断的遍访厂商试吃,终于成就 了”肉老大顶极肉品涮涮锅”。 “肉老大火锅”款待朋友的心情为出发点,使用的肉品及食材皆是上上之选, 给料也十足大方,履获媒体报导。加上开店地点、用餐空间、服务态度都 用心规划,因此常有客人不远千里来用餐。 肉老大四大理念:尊重客户、舒服环境、鲜活食材、专业客服。
2021年2月2日点评 通过移动设备发表

天气冷冷,就是要找朋友一起吃火锅~刚好前阵子有看到有人分享肉老大的醉鸡锅,想说刚好趁著这天冷的天气可以去试试,吃完果然让人全身都热了起来,还有肉老大特有的老饿面,煮完搭配酱料区的麻酱跟花生粉,就跟外面的麻酱面吃起来一模一样!

感谢 Jieger666
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6 - 10 条点评,共 64 条

2021年1月26日点评

这家开到蛮晚的 很适合在东区和朋友小酌完,想填饱肚子找宵夜的好去处!爱吃肉的更不能错过,本来的肉就很有份量了,打卡送的肉给得也很大方,没在客气,直接饱到隔天中午!果冻鸭血老饿面都必点阿

感谢 YuShinW2
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2021年1月8日点评

肉老大的肉塔真的让人惊讶 份量超多意外肉质也很棒!!用餐时服务人员还准备了气球让小朋友很开心 当月寿星还有特别的小礼物
最适合在冷冷的天气冷去大快朵颐一番!!!

与 EZTABLE.com 合作收集的点评
感谢 妤芬 蔡
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2020年12月13日点评 通过移动设备发表

第一次遇到除了炙烧牛、炙烧生鱼片之外居然还有炙烧松阪猪,这是我第一次看到此项商品,而且限量!!看到限量马上先点,果然限量的商品不会让人失望,吃下去除了比纯用火锅煮的来得更加有脆度之外,还带有一点炙烧的香气,真的一绝!

感谢 chendingyuan
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.tw 查看原文
2020年12月13日点评

天气冷特别想念肉老大的麻辣锅和鸭血豆腐,
麻辣锅汤头很棒且香,鸭血Q弹入味,豆腐我也很爱
打卡送肉大方,吃肉吃爽爽

感谢 lisali_tw
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