这家店是我在海外吃过的最地道的粤式煲仔饭:米的选择,其他食材的搭配,最关键的式火候的掌握都是最棒的!做出了的饭颗粒分明,很有口感,锅巴不糊但焦脆可口,当然还有食材中的油脂连同其被大火逼出来的香味渗入了米饭当中!这就是久违的广州街头的煲仔饭的味道!想不到,在加拿大多轮多还能被还原得这么好!
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这家店是我在海外吃过的最地道的粤式煲仔饭:米的选择,其他食材的搭配,最关键的式火候的掌握都是最棒的!做出了的饭颗粒分明,很有口感,锅巴不糊但焦脆可口,当然还有食材中的油脂连同其被大火逼出来的香味渗入了米饭当中!这就是久违的广州街头的煲仔饭的味道!想不到,在加拿大多轮多还能被还原得这么好!