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“一般水准”
Shanghai Modern的点评

Shanghai Modern
伦敦排名第11,731 (共28,642家美食)
餐厅详细资料
3周前点评 通过移动设备发表

看完musical徒步走到唐人街,因过了中秋不久,街头到处还高悬红灯笼,一片喜气洋洋。这店子门外光猛、楼高两层,就被吸引了进去。两个人点了小笼包、素饺、杂菜和半只香酥鸭,价钱48英镑。单看色就不太吸引,小笼包一夹便穿,太咸;素饺太油、香酥鸭太干。不过吃腻了西餐再吃中菜还是感觉挺良好的

感谢 Rich_0705
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1 - 5 条点评,共 30 条

2019年8月30日点评 通过移动设备发表

当大家去唐人街都吃文兴的时候,
我更爱这间上海菜,
基本上啲入门已经到中国餐厅味道,
酸辣汤小笼包是必然之选,
甜品一罐汤圆感觉就完满了。

感谢 Queenbeepower
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2019年7月29日点评 通过移动设备发表

食过文兴之后,我都想在伦敦食多一次中菜。行匀整个唐人街,凭感觉拣了这间家上海。事实上系有惊喜的。

家上海比较新净同阔落,有两层楼的,阁楼同地下。侍应安排了我们上阁楼坐,话虽如此,但不会逼挟。可以舒舒服服享受晚餐。

今晚点了三道菜、两个点心、一个甜品及一壶香片。

先讲主菜:

1. 水煮牛肉: 牛肉是用滑牛,不是用肥牛片。滑牛的味道嫩,食到牛味,唔错。个人觉得辣度是足够的,不过整体味道唔似大陆人食开个种风味。似系十几年前,香港刚刚兴起的四川菜,调整过的味道。麻味唔够突出,辣得来唔够香。我本身唔得好辣会接受到,但好食得辣或者食开川菜的朋友可能人觉得会差点。

2. 糖醋桂花鱼。先讲味道。甜酸味调得刚好,不会过酸。鱼肉也不会炸得过干。加上无骨。食落啖啖肉。不过,从卖相来说,我相信有人觉得系唔合格。点解?因为本身糖醋鱼做出的卖相系做到两边鱼肉一块块突出来散开晒。卖相好似一条活鱼般。这是要在炸之前做定功夫。方法大概系将一条鱼两边的肉成一块块小块,既不能太深,切断鱼肉,但又不可以切得太浅,以免炸的时候起唔到花状。理想一块块小肉连住整条骨。到上粉炸的时候会扬松鱼肉做到两边鱼肉开花效果...不过这是一间外国的中菜馆。西方人食鱼是食开鱼柳,啖啖鱼。在佢地的角度反而是画蛇添足。所以味道好食就算。

3. 马拉盏通菜。马拉盏同虾米爆得几香。通菜系泰国通菜。味道不错。

点心方面。我们点了小笼包。小笼包一笼有8件好大份。汤汁丰富。味道唔错。有黑醋供应。

甜品点心是流沙包。这个有惊喜。本身以为奶皇包会系吉士馅扮流沙蛋黄。但是这个包是正宗流沙蛋黄包。而且流沙蛋黄唔会成层油同蛋黄馅分离。这个在伦敦食到这个水准真的意外。

另一个甜品是姜茶芝麻汤圆。这个普通没有大问题。姜味都算突出的。

这里的侍应有香港人。他跟了我们寒暄了两句。侍应整体服务态度好亲切。

香片茶是另外点,一壶壶计。不同香港会收茶芥。

这一餐都食了约70镑。好抵食

感谢 Clive1210chan
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2019年4月18日点评 通过移动设备发表

早上去伦敦塔,下午去大英博物馆,脚都走烂了,终于可以在中国城吃上中餐了。坐下来的一刻倍感疲惫。喝上酸辣汤压压惊。

用餐日期:2019年4月
感谢 Inspire383138
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2019年4月19日点评

用餐日期:2019年3月
    • 优惠度
    • 服务
    • 食物
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