作为游客,总是在不经意间会在异国的饮食与自己国内的饮食做对比。这家餐厅因为在我们的住宿旁边,就直接进去了,整体是那种家庭餐馆的氛围,老板很热情,给我们介绍了特色的饮食,不过我这英语也一般就凭感觉点了。前菜点了一个扇贝和鸭肝,鸭肝是配面包吃的,不太吃的惯。扇贝和白菜封在罐里用酥皮封罐然后烤制,扇贝有一点凉,不知道是不是法餐就是这么做的,不过味道还行,也很嫩。
主菜我们点了油封鸭,这个煎制的比较深,但是配合熬好的肉汁非常棒,这个配的肉汁就是煎制肉汁收汤的那种,浓厚的嘌呤感,味道非常好,放心点,中国胃也是放心点。
第二份主菜我没看懂,瞎点的,上来的是一个圆白菜包裹鸭肉然后配酱汁的一个大肉球,对,法式红烧狮子头,鸭肉版的,上来我看傻了都,真的巨大的一个球,口味也比较像狮子头,但是是那种炖的挺好的那种,炖的时间够,够软,够入味,也属于放心吃的那种,不过我倒是建议俩人分着吃。
老板和我们说很多人专程来巴黎吃这个狮子头,他家这个做的巴黎最好,我是觉得这个味道确实可以。
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