ukai eixample

故地重游新菜单，取消了buffet之后，恢复了之前的水准，甚至有过之而无不及。
吉娜朵生蚝，相比一般的品质，是由法国吉娜朵家族企业从一众生蚝里精选上乘之货，再相较于ukai 的价格，吃到就是赚到。
toro nigri（金枪鱼大腹），入口即化，脂肪和金枪鱼的完美结合
spicy tuna gunka（辣金枪鱼军舰寿司）微辣，加了新鲜葱花，中和了辣油和金枪鱼的油腻感。
这是老板极力推荐的间八生鱼片（kanpachi），口感脆但且有恰到好处的油脂，介于三文鱼和金枪鱼之间，据老板说，此鱼在Barcelona的日料店里极其稀少，找到稳定的供货商也是费了一番功夫，建议到店的小伙伴第一时间询问。
foie nigri（鹅肝手握），也是入口即化且不油腻，只是今日师傅可能小失手，烤焦了一点点。但整体牛逼，哈哈哈哈哈
fire uramaki，反卷炸虾后盖上三文鱼和奶酪，炙烤融化奶酪后挤上特制mayonesa，再在上放置大三文鱼籽，最后淋上鳗鱼汁，撒上葱花，口味层次丰富。
mar y montania（山海反卷），内有番茄干，芦笋和鲜奶酪，淋上调制过的橄榄油，清新口味，适合夏天。此菜之前叫oli uramaki，但有一位客人说他在品尝的时候感受到了山海的气息，于是老板受感改名。
老板向我们展示了师傅价值八百欧元在日本定制的寿司到，奈何没有文化，只能说牛批牛批。

以上，极力推荐一试，希望老板下次潜水为我去摸几颗海胆，圆我念头。

巴塞罗那最好吃的日本餐以及最漂亮的老板娘😁 😁 😁 😁 环境和气氛特别好，最重要的是餐真得特别好吃，章鱼小丸子是必点的，老板娘推荐的拉面超级好吃，面特别有嚼劲儿，还有炸鸡排，表层特别酥，脆脆的超好吃，反正她家是我去巴塞罗那吃饭的首选