很久没写点评了,对这家店真是不能更失望了,真不知道怎么拿到的一颗星,请避雷。。。鱼的种类极其普通,做法单一。寿司米中的醋明显过多,完全掩盖了食材本身的味道。除了鱼的新鲜程度,基本等于街边寿司店的午餐套餐水准。。。给的第二颗星是后面另加的蓝鳍金枪鱼腩,鱼的品质相当不错,做法仍旧单一,生鱼,寿司和拌鱼籽。当然,这几片金枪鱼不再套餐内,要额外支付600kr。
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很久没写点评了,对这家店真是不能更失望了,真不知道怎么拿到的一颗星,请避雷。。。鱼的种类极其普通,做法单一。寿司米中的醋明显过多,完全掩盖了食材本身的味道。除了鱼的新鲜程度,基本等于街边寿司店的午餐套餐水准。。。给的第二颗星是后面另加的蓝鳍金枪鱼腩,鱼的品质相当不错,做法仍旧单一,生鱼,寿司和拌鱼籽。当然,这几片金枪鱼不再套餐内,要额外支付600kr。
1 - 5 条点评,共 400 条
这是在斯德哥尔摩体验到的顶级的寿司体验,服务人员专业知识丰富且友好,大厨也棒极了。座位的布置让我们能和大厨聊上天,了解制作寿司的方法。大厨在日本/美国的履历,再加上他对挪威食材的深刻理解使得他建立起了独特的寿司制作理念,在全世界来说都是独一无二的。随餐附上的,还有由两位知识丰富的服务人员为我们带来非常棒的烧酒。总的来说,如果你能顺利地在这家小店里找到一个位子的话,这是一家来斯德哥尔摩必去不可的饭店!
我和我的两位朋友都很质疑,这家餐馆怎么可能达到米其林星级标准,这太让人困惑了。 当然,这里的鱼很新鲜,菜肴大体上也都很好吃,但并没有什么特别之处。 相对于挤在一个小吧台的人们来说,我的位置还算不赖,挺凉快的,但真正让我无心用餐的是这里的音乐。 不要误会我 - 1980年代的经典音乐是我的最爱...这正是我不想在吃饭时听到这些音乐的原因。如果餐厅内要播放音乐的话,一定要播放适合吃饭时听的音乐,不要播放与之相冲突的。听着歌曲Dancing with tears in my eyes,歌中所传达出的焦虑与伤心让面前的食物索然无味,这些歌将这种体验发挥到了极致。总之,这家餐厅性价比不高。