我们喜欢前菜和红酒。但是对于他们的勃艮第牛肉就是一块用平底锅煎的肉?我们就不想吃了。这一一道菜特别需要讲究慢慢的烘培,并且脂肪要融化在酱汁里面,但是这家餐厅里的这道菜的脂肪依然完全是贴在肉上的,总之味道也不好。鹿肉烤过头了。我们本来想在这里尝到家乡的味道,但是现在我们非常失望。就你得到的而言,这里标价太贵了。尽管如此,黑布丁却是很惊艳。
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我们喜欢前菜和红酒。但是对于他们的勃艮第牛肉就是一块用平底锅煎的肉?我们就不想吃了。这一一道菜特别需要讲究慢慢的烘培,并且脂肪要融化在酱汁里面,但是这家餐厅里的这道菜的脂肪依然完全是贴在肉上的,总之味道也不好。鹿肉烤过头了。我们本来想在这里尝到家乡的味道,但是现在我们非常失望。就你得到的而言,这里标价太贵了。尽管如此,黑布丁却是很惊艳。
Hi Pam4218
Its always disappointing to receive an average review, but judging by your other reviews we did pretty well.
We cook french inspired bistro dishes, with fresh local peninsular ingredients, and are happy with every dish that leaves our kitchen.
If a guest cant tell the difference between a beef cheek which has been braised in red wine and beef stock for 15 hours and a piece of "pan-fried meat", id put it down to the customer rather than our cooking ability.
But at least you enjoyed the black pudding.
I hope you find a restaurant a little more to your liking during your travels.
kind regards
richard uttley
47 - 51 条点评,共 1,207 条
一年以前我点评了这家餐馆,那时新老板刚接手没多久。一年内我经常来这里吃饭,想说他们在食物准备及口味、葡萄酒的选择上仍然保持着很棒的水准,专业友好的服务员也很赞。不过,等等,还有更多很棒的地方,周四晚上还有测试厨房,一共三道菜,价位非常合理,你不知道你会吃到什么,这非常令人兴奋!!厨师擅长挑动你的味蕾,用一些不寻常的组合。艺术性十足的摆盘以及从当地采购的新鲜食品的口味让他大获成功。
看起来漂亮的小地方,这里的评论很好,但我们明显感到灰心。我们提前很久就预定了,但是得到的是你所见过的最挤的桌子,还有摇晃的桌腿(或者可能是地板在晃-无论哪种都很气人),而且每次开门的时候绝对是被冻住了。服务很快速,但是,哦,亲爱的,服务员有有史以来最严重的口臭,这是很令人不愉快的。食物很好,但不是很令人吃惊。我们没有为甜点留下,因为我们对其余部分已经没有热情了。下次我会尝试去其他地方。