这是我去河内的第三家法式料理，很可惜我把这家排在french grill 和 la badiane的后面。 食物其实很好吃，但是我觉得食物的选择并不是很多。

它们的餐包有着传统法国菜的水准，一共有5种不同口味的美味面包！这里我给9分！

我选了北海道大元贝当头盘，因为食材和烹饪的完成度非常好，我给予7.5分， 分数一般则是因为没有我想象中的法式酱汁来做搭配，摆盘也不是非常好。

之后我点了一份经典洋葱汤，很地道，很扎实，8分。

主菜就是他的招牌牛柳，tender loin，上面叠了一层外酥内能的大块鹅肝，再搭配烤马铃薯和黑松露酱汁。这个牛排非常赞，我给9.5分。我应该会单单为了这份牛排单度来一次！

河内索菲特大都会饭店早餐有提供越式、法式两种不同餐厅可以选择，这家Le Beaulieu是法式早餐，面包甜点居多，也有提供越式吧台，但是选择不多，口味不至于难吃，就是单调了点。

好友相聚，开了一支红酒。由前菜至甜品，足足四小时。先讲环境，法式挂画及吊灯，已经十分有情调。美味的蛋汤，恰到好处的牛排，朱古力墓司及咖啡。

餐厅环境可以, 可惜没特别的景观。
餐单可选4道菜, 5道菜或6道菜的, 照顾不同食量的需要。菜色很精致, 南瓜忌廉汤很美味。以食物质素来说, 价钱尚可。
有儿童菜牌, 适合一家大细前往。

和两位朋友满心期待着颇负盛名的下午茶Chocolate Buffet，只能说这个地方没有五星级的水准。首先，为我们服务的服务生基本上是歧视亚洲人，因为隔壁桌是欧美一家人，主动收拾且频频问候。而我们的桌上已经堆满用过的盘子却视而不见，另外要续壶的热水还是连声几次才加。这次的座位靠近泳池的阳光房，可以清楚看到玻璃不止一次的水痕，就一个五星级饭店中的餐厅，只能说完全无法接受这样的服务与清洁度，更何况如此高单价的收费（USD33/人）。

不过后来有另一位服务生接手，服务情况好太多。

不建议到这家餐厅吃饭，外面的有太多好吃服务也好的餐厅价格也公道。