来到这间只有十个座位的高级天妇罗专门店，一尝由来自静冈的日籍师傅长泽佳明亲身主理的期间限定厨师发办天妇罗晚餐(4pm-6pm)。

餐厅采用的食材每天早上由东京筑地直送，先加入适量的小麦粉再用180度棉籽油炸，因应食材，炸的时间也不一样，再加上炸粉很薄，所以炸出来的食物外脆内嫩！

店内位置不多，多数是围住厨房坐可以看到店员如何处理食物
点了两个餐:一个海鲜；一个野菜天妇罗
天妇罗炸得非常香脆，粉好薄而且不油腻

第一次吃厨师发办Omakase天妇罗，店舖是一对日本夫妇小店经营，每晚最多接受八位客人，每道菜精心介绍，吃得出厨师的功力食材的新鲜！（晚市必需预约）

一直对天妇罗概念系好似炸壤三宝咁，但试过天海之后完完全全改观左。
每一件天妇罗师傅都系好用心炸出黎，而且食得出食材嘅鲜味，同唔系用旧油炸。食落几乎无乜油腻感，咬落脆可口。最中意系蠔同带子天妇罗，平常好少见而且要炸到刚刚好，好讲技巧。

天海午市的海鲜天扶罗总体不错，粉浆厚薄适中，午餐收费便宜，挺超值的... 鱼块比煆好吃，可能因为当天不是活虾... 特有天扶罗温泉蛋，加点盐蛋黄浆拌饭好吃。我十分喜欢柚子萝卜，惹味又脆口！午市不设订台，因为坐位比较少，先到先得，所以尽量早些去。