想念日本最好解决方法就系食日本菜，今日同朋友嚟到铜锣湾食烧肉
餐厅环境好有日本，劲似去咗日本咁，而呢到主打飞騨牛，所以会见到啲公仔
今次叫咗精选A5飞驒牛十部位，成个餐都好多款式，岩哂想试多部位贪心嘅我
先上餐饮黑醋栗鸡美酒，我呢杯系自己揸嘅柠檬，再配埋黑醋栗提子味，仲有清酒底，劲酸咪咪好清新
再来热辣辣面豉及汤清物餐前小食
仲有超嫩滑茶碗蒸，蛋香浓厚
野菜醋物沙律好新鲜非常开胃
到主角精选日本A5飞驒牛出场了，入面有西冷，肉眼芯，里脊肉，上后腰脊肉，臀骨肉，和尚头，亀之子，友三角
未烧前先食炙烧赤身A5飞驒牛寿司，用上外侧后腿肉，入口超嫩滑火炙后油脂出众
另一款炙烧霜降A5飞驒牛寿司，原来系用肩开买板肉，系稀少部份，入口更嫩更重油花
食烧光肉一定要配白饭，因为一口烧肉一口饭，可减底过多牛脂嘅油腻感
西冷肉味浓厚，入口微嫩有口感，两边烧到刚转色，出哂血水就嫩
肉眼芯柔软得嚟夹杂着细腻脂肪、口感好细嫩
最后要食埋雪糕先满足

爱吃肉的我今回真的吃得滋味！ 经营了十多年 一向以优质 A5和牛出名， 只是未有来品尝过 。
今回吃过这里的 A5和牛 真的很回味。
餐厅环境舒适， 服务贴心， 收费合理！
服务员 耐心介绍了肉的资料 很专业！
第一次点了生吃的牛肉～

碎飞驒牛他他
肉质 鲜甜 柔嫩 甘香软滑， 加入了清甜爽脆 的水梨更将 肉的口感推上更高的层次！十分滋味！

为了品尝多几个部位，点了这个A5飞驒牛盛合 520元
贵精不贵多 每款两件～
厨师刀功了得！肉的纹理完美可见， 油花分布平均！ 里脊肉， 牛肩肉，臀骨肉，霜降西冷， 上后腰脊肉 ，款款都满口甘香丰盈，肉质细致嫩滑 。

还有厚切牛舌
甘香爽脆！非常棒！

朋友约了今天晚上到这间以优质A5和牛作招徕的烧肉店晚餐。
这间获得海外奖的*肉料理.广*口碑很好！食材高质！服务优质！易且还有多项不同优惠价推出，是来吃高级和牛的好时机！
服务员只细的介绍牛同的部位，使我对飞弹牛增长不少了解！

我们选了一份A5飞弹牛盛合尝尝……


先来一个韩式泡菜和菜拼盘 $ 60
让味蕾先醒一醒！

烧肉与自家制梅酒也相当匹配 $ 60

厚切牛舌 $ 240
牛舌肥美甘香由於厚切，入口爽脆非常有口感！

A5飞弹牛盛合 $ 520
五个不同的帝位;
里脊肉，牛肩肉，上后腰脊肉，霜降西冷，臀骨肉。
每款二件，一登埸我心情兴奋不已！
闻名不如见面！每片肉的油花分布平均！吸引极了！
先由西冷开始吃……
在纲炉上轻轻翻一翻已经香气朴鼻！入口即溶超软嫩啊！真是难忘第一口！

店长表示每个部位都各有韵味……
一一细尝各部位;
牛肩，臀骨肉也有不同滋味……
理脊肉，鲜甜嫩滑油香令人齿颊留香！越食越有层次，真是旡械可击！

飞弹牛实在太滋味了！满足！

期待已久的飞驒牛晚餐!一坐下立刻点杯日本生啤来贺一贺佢!生啤够哂冻呢点很重要!正!

接下来我们点了Set C 二人套餐
精选A5飞驒牛16件(共8款部位)&炙烧A5飞驒牛寿司4件
套餐还包括野菜拼盘，面豉汤，茶碗蒸，渍物，2份白饭

可见套餐咩野都有都抵食，但我们太爱吃了!还点了份西冷，鱿鱼和牛脷

西冷无论纹理和烧出来的香气都无办法抵挡!非常好味入口即溶!
至于其他部位的都很好食!配以白饭简直一流!喜欢佢上枱时有名牌去介绍是那一款肉，让你吃完会知道自己喜欢那一款。

鱿鱼和牛脷由于食得太兴奋所以冇影到
鱿鱼爽口弹牙!牛脷都很爽口而且香气四溢
值得order!

这餐高质烧肉晚餐让我置身于日本中的感觉!食完再三回味喔！

之前有位同事升职请吃晚餐，在这里book了一间房，一行10人大擦一餐[色]，一向不喜欢吃牛的我也在此吃了很多，牛肉实在太靓太美味，怎忍得住口，还有雪糕的味道亦相当之浓厚，我试了芝麻及红豆😋，可惜现已closed[难过]