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“高质生蠔”
The Oyster House的点评

The Oyster House
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香港排名第9 (共13,891家美食)
卓越奖
周围地区: 湾仔/铜锣湾
餐厅详细资料
周围地区: 湾仔/铜锣湾
3周前点评 通过移动设备发表

入到去觉得都几有情调,waiter 都相当殷勤。望望menu又真系唔算贵㖞!
我地叫左两款蠔试下,有tomo同lambert。tomo淡口重蠔味,lambert 海水味重。各有特色!

之后叫左个蠔汤,又系好正!浓浓既蠔味,又好creamy,好似饮紧液态既蠔。

意粉我地叫左软壳蟹意粉。一黎到望到个卖相都已经觉得好精彩。味道好惹味,软壳蟹唔会炸得好乾,份量又足。

我地再叫左个烧猪脾,一黎真系吓亲,厚身加大份,食落超juicy。

最后食埋好精美既Tiramisu就圆满结束lu。埋单都系500蚊位,系湾仔黎讲真系超值,又好食!

感谢 donaldpun
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撰写点评点评 (113)
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10 - 14 条点评,共 122 条

3周前点评

有朋友从外国回来,多年没见的我们相约在湾仔,打算找一家环境舒适的餐厅把酒畅谈,于是便到了这一间在湾仔小有名气的餐厅

我朋友点了餐前小食,这个炸蟹肉饼水准相当高,内里充满蟹肉,而且仍感受到蟹肉本身的肉质,而且处理油温相当准确,不会有过油的情况出现,相当干身可口

这个黑松露蘑菇汤同样非常值得推荐,丰富的黑松露香味和整碗汤每一口都是蘑菇的口感,难以想像这一类小店能做出如此质素

这个烧春鸡亦相当不错,不知是否经过慢煮处理,鸡胸位置非常嫩滑,而且他们的配菜亦是诚意之作,非常值得推荐

最后亦点了一道香蕉拖肥批,忌廉非常重牛奶香味,配上香蕉十分creamy,为这一个愉快轻松的晚餐画上完美句号

感谢 VankoC1
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3周前点评

朋友生日,想带他到较高级的西餐店庆祝,之前向其他朋友查询,有朋友推荐这间生蠔小店,于是乎便订位一试

一坐低店员就会送上面包,配上黑醋橄榄油,面包质地非常软熟,而且温度仍是暖暖的

朋友急不及待点了三款生蠔,由于我们对生蠔的认识不多都是听店员的推荐,分别有南非法国和爱尔兰,店员果然没有介绍错,三款生蠔同样新鲜,但是带来不同的口感,南非的rollex非常creamy, 法国的lambert重海水味,爱尔兰的Irish rock会较为弹牙

点了餐前小吃,这个黑鱼子蟹肉牛油果酱塔高度推荐,牛油果配上蟹肉入口非常滑,配上黑鱼子香味和口感,非常不错

主菜点了烧春鸡,同样惊喜非常,春鸡每一个部位都处理得非常嫩滑,就算是鸡胸位置也充满肉汁,另外配上菠菜,口感非常清新

感谢 ben l
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3周前点评 通过移动设备发表

在湾仔想食新鲜生蠔,首选当然是The oyster house,因为这店主打由各地运到香港的新鲜生蠔,连店名都是oyster house ,可想而知是専卖店。
店舖装修简单舒适,有二、三十个座位,很容易客满。幸好我们一早就订位,因为熟客很多,不订位就好易要等等等。

主角生点了三款:
Yellow stone,美国的出品
Tomo M,来自日本
Iris rock,来自爱尔兰
这些生蠔都是侍应推荐的,上枱时,她还介绍要由淡口吃到味浓。新鲜生真的是看得出的,因为肉会贴在壳上,要用点力才能脱离,蠔肉爽、甜、滑、鲜,吃入口中,有着满满的幸福。
西班牙蒜片炒虾$99,虾肉爽口弹牙,蒜片和酒的香气四溢,令到虾肉更加鲜甜,加上有点辣椒,味道层次更加丰富。

鲜蠔浓汤$89,蠔的味道浓厚,汤内还有一只蠔,果然称得上蠔汤。

Tiramisu $79,用杯盛着是一特色,味道不会过甜,咖啡味道十足,加上士多啤梨和蓝莓的酸甜味,就令这个甜品更加美味。

感谢 gg1314
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4周前点评 通过移动设备发表

今日朋友生日,我决定带佢去一间好正嘅餐厅,同佢食个超蠔生日饭。呢间餐厅嘅位置都算近地铁站,唔难揾。餐厅坐位都好寛阔,好舒服都好啱同朋友倾吓计。

首先就嚟个热辣辣嘅餐包,入面加咗啲洋葱,口感带烟韧。

呢间餐厅最出名就系生蠔,所以点都点两款嚟试吓,南非同爱尔兰,的确系好新鲜,有好重嘅海水味,亦都好爽口。

鲜野菌磨菇忌廉汤
每一啖都有好重嘅磨菇味,系一款味道教浓嘅汤,攞嚟点面包就更加好味。

再嚟就系木鱼花野菌烧北海道带子,淡淡嘅炭烧香味,加埋牛油香味同带子嘅鲜味。必食!

炭烧加拿大天然猪鞍,食落一啲都唔鞋口,质感竟然有啲似牛扒,只系用一啲简单嘅调味就已经好出色,呢间餐厅连扒都做得咁好,抵我再嚟~

最后一道就系香蕉拖肥忌廉蛋糕,味道唔太甜,但系拖肥味超浓,系真系一定要食嘅甜品。

1  感谢 7bo852
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