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“烧鸡无得输”
Flames的点评

Flames
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提供送餐服务
香港排名第1,954 (共15,684家美食)
卓越奖
价格区间: US$50 - US$150
周围地区: 鲗鱼涌
餐厅详细资料
周围地区: 鲗鱼涌
2021年1月19日点评 通过移动设备发表

一向知道鲗鱼涌多餐厅,现在晚市没有堂食,非常合适我周围渣车四处找一些隐世美食,今晚在海湾街见到这间Flames,是吃美国菜,决定跟朋友买完回家吃.

外卖餐单有炸鸡套餐,还有主餐牌食物,有烤鸡,意粉,牛扒,薯条,沙律,炸物等…..通通都是我最爱,价钱也很合理.

我们点了半只炭烧香草鸡酿面包糠$118,鸡肉卡邦尼意粉$88,黑松露薯条$48,春卷$48.

炭烧香草鸡酿面包糠 - 鸡肉嫩滑香口,即使是鸡胸位置,亦不粗糙,鸡表面外皮的脆口感, 提升整体食物美味,配上鸡酱增加味道升华.

鸡肉卡邦尼意粉 - 忌廉奶味香浓而不腻,配合酱汁,将意粉整体味道及香气提升.

黑松露薯条 -松露的浓郁香气和味道让人忍不住一口接一口.

春卷 – 香脆,材料十足,回到家还是热哄哄.

感谢 EsmondHo
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文
撰写点评点评 (34)
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4 - 8 条点评,共 34 条

2020年12月27日点评 通过移动设备发表

虽然疫情关系,但圣诞节都系有啲想食火鸡,不过又嫌佢大只又食唔晒,所以嚟咗呢间海湾街Flame买外卖烧鸡。
佢哋出名系炭烧鸡,叫咗佢哋嘅招牌葡式香辣蝴蝶鸡同炭烧香草鸡各半只,个鸡打开盒已经闻到香喷喷,非常之新鲜,热辣辣。每件鸡块都有肉汁又滑,连鸡胸肉都唔会太乾,鸡皮好薄烧得好靓又入味,香辣蝴蝶鸡睇落有啲辣,但其实入口几香口唔算辣。盒里面仲有一个香辣酱,橙橙地色其实都唔系好辣,好滑口有乳酪的味道。另外的香草鸡酿面包糠比较香口,似平时食嘅烧鸡,多了一点香草青香,同埋佢会另配一盒肉汁,点埋个肉汁就更滑及带起鸡味。跟餐嘅有沙律,沙律菜几新鲜,汁都系分开,自己可以调味,多少悉随尊便,钟意里面有几片南瓜几特别。另外炸薯条非常香口,新鲜连皮炸有薯仔味,因外卖关系,薯条上面铺上一张厕纸防止倒汗水,十分之细心。另外点了一个鸡肉卡邦尼意粉,个汁好creamy,有芝士嘅香,意粉煮得都唔错,小朋友最钟意。见到其他顾客订左佢一个外卖餐,而家$198有一只鸡同埋饭,薯条同沙律,好抵食!绝对系嚟紧喺屋企庆祝外卖嘅首选!

感谢 JoeSio0408
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2020年12月8日点评 通过移动设备发表

在鲗渔涌上班,同事突然吹鸡,话放工去吃个 quick dinner, drink 1 drink, 消除一下工作和抗疫疲劳。。。 好吧,甘盛意拳拳, 就行去附近的海湾街,我较爱地道又亲民的食肆, 所以拦番以前帮衬过的 Flames...

忌帘蕃茄汁虾球意粉: 好钟意它的酱汁,好惹味又多汁,,吃意粉绝对不能少汁的! 虾球好弹牙,处理得很好,腌得相当入味,有水准,与之前吃过的味道是一样喔!

炭烧香草鸡 + 炸薯条: 招牌主打菜式,闻到阵阵炭烧和香草味,鸡鸡肉质嫩口,我最钟意层脆皮,和咬d嫩鸡骨,所以我常和家中宝贝小狗争吃,呵呵! 薯条都炸得出色,伴酒恩物,当之无愧!

仲见到好多年青人外卖回家叹,各有所好,坐低吃又得,做足防疫措施就不用担心啦!

Devil Chicken Wings 魔鬼鸡翼: 是用米糠包住炸的,和一般韩国炸鸡是不同口味和风味的! 好好味! 尤其是趁热辣辣的时候吃,配上果香萄葡酒,嗒上一杯,真系乜忧愁都尽消! 为咗迎合小朋友,个酱汁只是微辣, 我这大朋友好希望能 devil 多一点啊

鸡肉凯撒沙律: 一大碟,鸡肉和生菜份量相当足够, 看得出食材新鲜, 大口咬减低吃肉的油腻感! 洒上大量芝士粉,咸咸地配合清清地的菜和鸡,perfect match

用餐日期:2020年12月
2  感谢 Trip806658
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。
2020年11月29日点评 通过移动设备发表

朋友介绍Flames的烧鸡很好吃, 星期六下午专程揸车去试下他们经常说好味的烧鸡。 位于鲗鱼涌海湾街25号海湾大厦地下A2号舖, 店舖开放式设计, 这个天气最适合坐在室外, 享受下清新的空气。 为烧鸡而来当然要点一款来试下~炭烧葡式香辣蝴蝶鸡$118, 另外再点了以下的~炸鱼柳薯条$138、 鸡肉卡邦尼意粉$88、 橙汁$28、冻柠檬茶$28、Perrier $35。

⭕炭烧葡式香辣蝴蝶鸡配沙律~ 烧得香喷喷,嫩滑多汁,皮脆可口, 再蘸上 Peri-Peri 酱, 微辣带点惹味。 沙律份量刚刚好, 新鲜清甜。

⭕炸鱼柳薯条~酥脆的炸鱼配香口的薯条, 炸鱼有两大块, 外脆肉嫩, 怎能抗拒呢?

⭕鸡肉卡邦尼意粉~ 散发阵阵芝士般的香味, 卡邦尼酱汁幼滑, 配上烟肉和蘑菇, 口感更丰富。

⭕橙汁~ 其实食炸鱼薯条最好就系饮啤酒, 可惜揸车的关系, 都系饮橙汁, 甜甜地又够fresh我都几钟意。

⭕冻柠檬茶~ 冻柠茶可以去腻, 甜度适中。

⭕Perrier~ 最喜欢Perrier, 大大的一啖特别解渴。

朋友果然冇介绍错,Flames 的烧鸡和炸鱼薯条都好吃, 一边听住餐厅播放的音乐, 一边享受美食,好chill呀,不枉我专程来到这里。

Flames (海湾街)
地址: 鲗鱼涌海湾街25号海湾大厦地下A2号舖

感谢 Victoriay_eatwithvic
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2020年11月14日点评

如果不是居住在港岛东,相信很多人十年都未必会涉足鲗鱼涌,更遑论来这区揾食。不过最近因为糖厂街市集回归,所以星期一至五真系多咗唔少人流。

趁今日假期,市集休息,加上天气又咁凉快,一于嚟呢间设有大量户外座位嘅「Flames」食烤鸡。

其实呢间餐厅喺区内都开咗好多年,口碑一向唔错。店子位于海湾街的一条小巷内,座位自成一角,坐在太阳伞下,吹吹风,呼吸下新鲜空气,真系好爽。

餐厅主打澳洲烧鸡,一场嚟到,当然唔可以错过。店里的烤鸡分为两类,分别为香草式同葡式,两样都想试,一于每款点 1/4 只,再加炸鱼薯条、苹果沙律同饮品。每客烧鸡都可以拣配饭、沙律或薯条。

Mixed Herbs Chicken ($85) 以香草形式来烹调,再混合面包糠和烧汁一齐烤,上桌时香喷喷,鸡肉又嫩又滑,入口充满迷迭香嘅香味,配合自家调校的酱汁吃,层次倍添。伴吃的红饭,味道亦唔错,带阵阵番茄香。

至于另一款葡式香辣蝴蝶鸡 ($85),食味亦不俗,鸡只先以柠檬、蒜、姜、辣椒、橄榄油、海盐等香料及葡萄牙 Peri Peri 酱汁醃过,再放入烤炉烧制,入口皮香肉厚,既惹味又 Juicy,而且就算放凉了才吃也不会干争争。伴吃的沙律用料很丰富, 有南瓜、芝士、松子仁、车厘茄、沙律菜等。

炸鱼柳薯条 ($138):鱼柳共有 2 大块,分量十足,外皮炸得超脆口,鱼肉结实不散,咬下啖啖肉,沾他他酱吃,香口油润,Yummy!薯条水准亦唔错,入口金黄香脆,甚滋味,加上薯肉又够饱满,颇有传统英式炸鱼薯条的风格。

食完咁多炸物,梗系要食番个沙律清清肠胃,呢客西兰花苹果沙律 ($88) 用料亦绝不欺场,垫底有唔少鲜甜清爽嘅西兰花同切条苹果,配埋餐厅自家调制的油醋汁吃,饱肚兼醒胃。

至于饮品方面,除了基本嘅果汁、汽水、柠茶、奶茶……之外,餐厅仲有啤酒及红、白酒等供应,选择都几丰富。

感谢 mjqueen7e
此点评为Tripadvisor会员个人反馈,不代表Tripadvisor的意见。原文语言为中文,源自www.tripadvisor.com.hk 查看原文

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