今次Staycation, 必定要到这间米芝莲三星中餐厅用餐。由于早上已吃过好满足的自助早餐，所以只点了几款特式点心和一款特色炒饭 ，食物好味道已是无庸置疑。更值得一提是我们由入座，用餐至离开，服务团队以客为本的精神，反而是深深感受难忘。多谢你们！

来到这间米之莲三星中菜餐一尝它们的点心及商务套餐。

厨师精选点心：
原只鲍鱼鸡粒酥
笋尖鲜虾饺
皇汤玉子鸡粒粉粿
崧子叉烧菠萝包
酥炸陈皮鲮鱼球

明火靓汤：
蕃茄薯仔煲猪展汤

烧味拼盘：
蜜汁烧叉烧
玫瑰豉油鸡
海蜇头

主菜：
百合银杏红烧和牛面肉

面/饭：
鲜虾云吞面
榄菜瑶柱带子炒饭

甜品：
杏仁茶汤圆
红豆马豆糕
香焗奶黄生酥

听说龙景轩的点心及海鲜菜式最出色，但我对前者尤其失望！点心选择只有十多款并不多，其中四款为肠粉，比例有些不衡；在馅料组合上刻意添新意，效果一般；幸好，第二次去尝了两款招牌小菜及炒饭，烹调技巧水准之上，但却又非别处难求，没有令我有短期重临之欲望。

茶方面我推荐加钱喝陈皮普洱，因为在茶叶内加了陈皮，份外有陈皮香，与别不同！

吃了：
龙太子蒸饺 $80/只－龙虾及带子作馅的菠菜饺
原只鲍鱼鸡粒酥 $86/只－鲍汁丰富、渗入鸡粒
崧子叉烧菠萝包 $34/只
豉汁龙虾马蹄肠粉 $240
梅菜叉烧肠粉 $120
泡菜牛柳饺 $34/只

头三款是必点项目，否则唔算去过龙景轩饮茶。

龙带玉梨香 半份$240－这个做得唔错，
带子虾胶啤梨三层口感，鲜甜。

椒盐田鸡腿 半份$220－炸得出色

赠送的前菜及甜点有水准的窝心，服务态度非常好。

古典中式音乐相伴，遥望维港景致，不失为一周末下午优雅好去处。

除了欣赏到无敌海景外，餐厅同事每位都好有礼貌及非常细心，特别系 Terrence 既悉心服务。纵使在疫情下，整间餐厅无论在食物，环境及员工的服务态度，令这顿午餐充满暖意!餐饮业同业员在疫情下似然坚守5星级服务质素，态度正面值得赞赏!大家加油!

难得餐枱在窗边，天气不好，有很多雾，真可惜呢。

我们一行5个女生来吃午餐，要了11道菜式(未包括他们最后赠送的食物，最后有介绍)，当中有1道海鲜类、1道肉类、1个饭类、3款甜品和5款点心的(点心的数目可按照人数来落单，与文华厅一样)。

还有茶就要了铁观音($48/位)，茶的浓淡度可跟他们要求的。

开始进餐了，先介绍点心类的：
- 笋尖鲜虾饺($99/3件，平均$33件)。虽然友人觉得普通，但我就挺喜欢了，虾饺在我每一次饮茶都是必点的。它看上去很丰盈，外皮带点韧度，咬下去会微微黏着嘴唇，虾肉十分爽弹，我果然很喜爱吃虾饺！
- 原只鲍鱼鸡粒酥($82/件)，鲍鱼的质感很软熟，酥底很香又松化，友人们都大赞。
- 蟹肉鲜虾烧卖($99/3件，平均$33/件)，虽然它上面的蟹肉有很多，却吃不出很鲜，整体来说很普通。
- 红乳崧子叉烧酥皮包($99/3件，平均$33/件)，酥皮包很松软，带有微微的甜味，内里的馅料很足，整体上是不错吃，我想我可以吃2件呢～
- 豉汁龙虾菜苗饺($78/件)，每人一个小蒸笼，卖相不错，拿来拍照就很不错！这个配搭很独特，吃下去觉得味道十分似曾相识，友人说了一句「很像豉汁排骨」令全部人都十分认同，哈哈！豉汁味已深刻在大家的印象中是配搭著排骨的，我们可能糟蹋了大厨的心机。

点心类就是这几款了，然后就是「海鲜类」中的龙带玉梨香(在菜单中的价钱是$480，这道菜也可以按照人数来落单的，所以要了5件，共$300，平均$60/件)，以这个价钱，我觉得性价比很高！它虽小巧玲珑，但五味俱全，虽然好像是很夸张的说法⋯外层轻轻的薄脆，咬开后看到里面是一层层不同馅料，是新鲜的梨肉、虾糊和云南火腿。带子很鲜味，梨的香气十分突出，整体味道很清香，请大家真的不妨来试一试这道菜！

「肉类」的红烧澳洲和牛面肉($460，有8片，平均$57.5/片)，哗！性价比非常高！幸好有吃到它，肉质十分软熟又嫩滑，微微带点黏度。看上去很像很浓味，却又不是，味道很适中，这道菜是我必回头的！

「饭、面类」的龙景轩炒饭($460)，其实就是海鲜炒饭，我个人是非常喜欢吃炒饭，略嫌它不够镬气，饭粒有点微湿，不知道这就是他们的做法还是失手呢？虽然它里面的材料很足，每一啖都有吃到满满的海鲜粒，但大家都一致认为它的味道太淡，我认为前提大家可能都吃了不少不同的食物，味蕾都开始麻目了的关系，就品尝不到这个海鲜炒饭的真味了⋯ 总结就它在整体上是挺普通的。

再来就是甜品了，榛子奶黄煎堆球($76/4个，平均$19/个)，甜度适中，不油腻，大家都喜欢吃。

香芒杨枝甘露($92)，这个与文华厅的杨枝甘露作比较的话，后者的味道与外观较突出。

鲜百合紫米露($82)，也是甜度适中，百合味很突出。

还有还有，亲切的他们豪气地为我们送上了3款其他食物，第1款就是四季奶黄酥，留意到它上面的纹路吗？是四季酒店的标志啊。虽说里面的奶黄没有真的很流心，但蛋香十足又酥软，人家送的还能挑剔吗？

第2款是马仔和红豆糕，这个我就没怎么细心品尝了，舌头都开始累了。

最后这个是凉茶，可解一解腻，有些人说它甜，我觉得还好吧。

最后结账，我们5个女生付了$3024，平均每人吃了$604.8。
我觉得哪几道菜是个人会再回头的是红乳崧子叉烧酥皮包、红烧澳洲和牛面肉和龙带玉梨香；而最令我不再下单的是豉汁龙虾菜苗饺和龙景轩炒饭。