今日下午约了朋友一起在旺角买相机,顺便在附近吃晚餐。说真的,多次经过朗豪坊,却从没有踏足过任何食店,今次终于可以豪爽一次了,因为这样的话,就可以参与由旅发局主办的「赏你住」活动,间接资助500元,我相信这是最快的方法。
位置:位于旺区大型商场内的朗豪坊,虽然是很方便,但要乘搭几次自动电梯才到达商场最高处十二楼。
环境:门口有一部除米糠的机器展示,简单介绍该店的选用米来自北海道。我以往曾在北海道旅行,在当地品尝的米饭真是一流。店内的楼底很高,天花亦设置了无数的灯笼,显得很光亮,座位排得较密,在后方是厨师发办的吧台座位,可以看到师父的示范。而室外的座位,窗景是商场的天花摆设,幽蓝的落地玻璃窗和天花板,配合古色古香的中式灯笼,充满浪漫气氛。
服务:周到,定时帮我们倒水,是上菜速度慢一些。
晚市:
丸十寿司盛合$298
这是我吃过的海胆中数一数二,鲜甜带有浓浓海胆的海水味;牡丹虾晶莹通透,味道鲜甜;其他三个就较逊色,味道较淡,分别是大鲔鱼腩、帆立贝厚肉和不知名的鲜鱼,留意到饭粒不是珍珠米,是较长身的米,比珍珠米天有软韧的口感!
丰州直送刺身拼盘 (5点)$368
中拖罗肥美带筋,入口即化,口感极好;大牡丹虾肥美爽甜;帆立贝滑嫩;鲷鱼和其他鲜鱼刺身爽身淡味。各刺身的底部有可以食用的海草,口感又爽又滑,带有少少的盐味,配菜一流!值得一赞解冻做得很好,完全没有雪藏的气味或冰冷的味道!
樱花虾乌冬$168
汤底充满虾的鲜甜和香味,喝起来不会感到过浓,有清汤的味道!此菜肴的精华就是汤底,其他樱花虾或胡椒煎虾都是配角,汤底好,自然面都好吃!我们差不多将个汤喝完!
温泉玉子半烧和牛肉丼$158
这是全餐当中我最喜欢吃,其实我不喜欢吃生牛肉,所以这碗半烧和牛的熟度很适合我,没有生牛肉的气味,只是有烤过的牛香,每片的厚度一样,排列整齐,再加上蛋黄汁,只是闻到香味就已经流口水,吃下去更感受到浓郁牛香,明显可以看到牛肉是经过汁烧,还有少许酱汁可以拌饭吃,一吃难忘!
饮品两杯:热情果可尔必斯梳打$32和青森苹果汁$38
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