限聚令下，由全面禁止晩市堂食，直到最近，再由两人放宽至四人一枱，终于可以约多一、两个朋友聚聚餐，点多几款𩠌了。

今餐选址观塘厂区，皆因这里越来越多美食进注，餐厅装修美仑美奂，中西美食，选择众多， 惟以镬气小炒为卖点，价钱、质素、份量合理的食肆，相信新汇聚会是少数中之选。由地铁站出口沿开源道行至成业街，见到有老板招牌头像的标志便可直入上一楼，置于横梁的菜馆招牌下方，左边门便是餐厅入口。

入座后，店员会主动推介他们的撚手菜式，今日来了那些生猛海鲜等，若果还未有结论，可研究下餐牌再作决定。

蜂蜜梳打水 $20
镇店特饮，当然要叫一杯啦，浅浅金黄的颜色，味道清清地又有甜甜蜜蜜的蜂蜜味，加入冰冻的有气梳打水，简直凉透心。

煎蠔仔饼 $80
外层金香酥脆，蠔仔粒粒饱满，份量又多， 每一啖都是丰富的蠔仔鲜味，可按个人喜好配渔露或胡椒粉，我较爱胡椒的干爽及香辣，令蠔味更特出

酥炸德国咸猪手 $170
上台时仍热辣辣，干爽酥脆，一点也不油腻，外皮稍厚实净，咬落却脆卜卜松化无比，彷如食厚身薯片一样，非常有质感，香口美味；猪手肉咸咸香香， 配啤酒应该好正 ! 奉上的沙律酱带少少Wasabi 味，用来点猪手，味道也不错。

狮头鹅片 $ 120
狮头鹅肉多且厚，软嫩松化，师傅刀工不俗，鹅片厚薄适中，片片均等，肉汁带卤水清香，不会死咸，蘸上少少醋另有一番风味，佐以口感棉滑的卤豆腐，尽吸卤水精华。

啫啫炒芥兰煲 $85
吃了那么多肉，炒碟菜也不为过吧。爆香蒜茸、干葱、辣椒、肉碎、酱料再放芥兰一同快炒，散发出浓烈香味，令人难以抗拒，芥兰茎身粗，却嫩而不老，有咬口又爽脆，味道咸咸香香，可谓有镬气，又惹味。

桃胶莲子手磨杏仁露 $35
侍应见我们吃到八八九九，便送上甜品餐牌。中西式的甜品也有供应。食中菜，个人钟爱配中式甜水，不过时下好吃的中式糖水已买少见少，所以便试一试这里的出品。

杏仁露不是用炖盅或碗上台，而是用高身外卖器皿，起初以为店员误会我们要外卖走，却原来糖水是店员从附近另一间分店取过来，为确保衞生所以用上外卖兜。

糖水还是温热状态，质地稍杰身，杏汁味浓，入口细滑，最开心是入面有很多黄金晶莹的桃胶、松化的莲子，非常足料，所以临走前再叫多两碗外卖带走，给家人享用。

餐后甜品马豆糕
虽然是送给客人的饭后甜， 不过用料也足，亦不会太甜，入面有很多马豆，亦富椰香味，正正方方一粒，用叉食十分方便。

菜馆虽然没有时下流行的华丽布置，但出品就以实实在在的质素吸引食客，在这里点几个撚手小菜，同朋友嗒番两杯，高谈阔论，不失为一个好地方。

收工和朋友来到观塘新汇聚餐厅小厨食晚饭，这里主打嘅系潮式打冷和大排档式粤菜，呢两款菜系在香港亦不乏x场客，而我和同行友人就系其中两位。

坐低后老板热情推介左一款隐藏菜式梅子蒸鹅，咁难得遇到当然要试下。唔好以为鹅一定要食烧嘅，呢到嘅蒸鹅配上自制梅子嘅果酱，食嘅上黎一啲都唔会输，仲有种清新开胃感，食强几旧都唔会怕腻。

第二样食蠔仔煎饼，呢到嘅蠔饼非常大份，够晒四个人食，炸得很够晒香口，蠔仔肉亦好香甜，非常不错。

最后仲有一份榄角骨拼椒盐鲜鱿，椒盐鲜鱿绝对系大排档必食嘅菜式，咸香脆嘅口感，是一碟非常适合下酒嘅小食，而榄角骨用上蜜油去制作，食落香甜，肉质亦好soft，适合小朋友食用。

今晚同妈咪去到观塘嘅工厂区发掘左一间有潮州小菜嘅餐厅，一到步老板就十分用心又兴奋咁为我哋推介小菜。喺芝麻鸡同手撕鸡嘅选择之间，我哋今晚就试吓手撕鸡。手撕鸡有少少辣，但系感觉几清新，系开胃嘅前菜。 老板话，其实可以要求多麻多辣，视乎个人喜好。再叫咗一只烧乳鸽，烧乳鸽非常多肉入味，而且肉质嫩滑，一人半只，啱啱好。妈咪系潮州人，拣咗一样潮州小菜，韭菜猪红，分量十足，啲汤又唔会太杰，非常美味。最后叫咗一碟椒盐炸豆腐，老板话最好就系点醋食，外面脆，入边豆腐够滑。店员特别推介蜂蜜梳打水，所以我哋都嗌左一杯试吓，冻冰冰，酸酸甜甜，非常配合今晚叫嘅小菜。老板仲送咗一份马豆糕俾哋，有个甜品作结尾好满足。我觉得呢一间餐厅老板同店员都非常热情，小菜出色，地点亦都方便，虽然系工业区，但系地方清洁，非常有水准，会系家人朋友聚会嘅好地方。

七月初的时候为庆祝爸爸的生日，我便与娘亲、姐姐一家和老公宝宝老早相约了一同吃饭庆祝一番，一家人相聚爸爸当然要畅饮庆贺，于是我便挑选了这间有名气的新汇聚餐厅小厨。

这间餐厅以前在牛头角下村颇有名气，曾经搬迁过两次了，如今开在观塘观塘成业街成运工业中。以吃打冷、大排档最为有名，以往爸爸曾光顾过不少，不仅食物惹味可口，而且镬气十足。

卤水拼盘
卤水拼盘分别有大肠、红肠、猪耳、鱿鱼、豆腐，顶层再放置芫荽作点缀，大肠咸香浓郁，嚼劲十足，红肠紧实弹牙，肉质细腻香浓，猪耳柔韧爽脆，鲜香不腻，鱿鱼爽口弹牙，嫩滑鲜美，豆腐卤得入味，软嫩滑溜，卤水制作得甘香可口，咸味适中，口味偏向港式，用作配搭啤酒一流。

芝麻鸡
芝麻鸡是餐厅其中一款主打菜式，外观色泽金黄，外层炸得酥脆可口，洒上大量芝麻作调味，入口咸香惹味，鸡肉肉质结实嫩滑，味道香口不油腻。

杏汁炖猪肺汤
猪肺汤色泽呈现奶白色，入口杏汁味道浓郁，口感咸中带甜且黏度较高，汤料方面亦甚是丰富，有鸡肉、猪肉、猪肺，味道均肉味浓郁，嫩滑鲜美。

秘制蜂蜜榄角骨
这款同样是餐厅的主打菜式，榄角骨份量充足大件，外层加有蜜糖、黑椒再炒至焦香，入口肉质饱满厚身，香口惹味，味道甜香中带有黑椒的辛辣。

蒜蓉蒸大元贝
大元贝顶部放上粉丝、大量蒜蓉、葱粒一同蒸制，粉丝口感顺滑入味，既带有蒜蓉的独特香浓，亦有鼓油的甜味。因为餐厅有鱼缸饲养海鲜，所以元贝入口新鲜弹牙，肥美饱满，味道鲜甜浓郁。

香脆蠔饼
蠔饼厚身大份，上层放有芫荽作点缀，入口酥脆咸香，蛋味浓郁，且蠔仔份量众多，每口均可吃到，入口肉质鲜香清甜，肥美饱满，鲜味十足。

酥炸咸猪手
酥炸咸猪手是餐厅的招牌菜式，外皮炸得金黄焦脆，入口肉质咸香幼滑，猪味香浓，肉汁丰盈，而且价钱合理化算，用作搭配啤酒进食相当适合。

其余还点选了虾籽柚皮、蒜蓉炒芥兰、蜜糖薯仔牛柳粒、椰汁绿豆糕，食材均用料新鲜，惹味可口。饮品则选择了麒麟一番、自家制柠檬薏米水，入口冰凉解腻，配搭各式菜式亦甚是相配。

整体而言，餐厅环境简约朴素，整齐卫生，而且店内有鱼缸养殖海鲜，食材新鲜出色，味道镬气十足。老公宝宝说与朋友畅饮一番和吃打冷、大排档的好选择。

工厂区的老牌 地道餐馆, 环境一般，但老板及员工很齐心，由其老板及其女儿，态度很好食物上得快，嘢食味道唔错，但唔抵食。