爆丼屋-日本丼饭外带回家

由于疫情关系，餐厅的晚市需要禁堂食，有时候想吃日本料理也只能购买寿司拼盘，今日发现爆丼屋有外卖，而且更有八折折扣优惠，所以今晚就试试！

外卖丼饭是以套餐的形式，有丼饭还有汽水和面豉汤。

松叶蟹丼饭
冬季限定的丼饭，有蟹钳、蟹棒、蟹肉丝，两只厚肉拆了壳的蟹钳，鲜甜的长长蟹棒，和份量超多的蟹肉，满满的松叶蟹滋味，顶部的鱼籽酱令鲜味更加提升，还有甜蛋！

三色海胆盛丼
爱海胆之人必点的一款，海胆布满了整个丼饭，满泻的感觉，一点也不夸张，由于货源关系，只采用加拿大海胆，但味道一点也不单调，非常鲜甜，没有腥味，海水味重，口感肥厚、实在。

话说虽然哩间日本餐厅开左都一段日子，但懒到出汁既我一直都未去食过🙆🏻‍♀️ 开业既时候人龙长到吓死人，前几日见唔洗排到咁癫即刻走左入去食😆😄
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☆ 烟燻海胆帆立贝丼 HKD$268
吸睛非常，绝对要相机食先📸 用透明盖盖住，一打开盖即时散发烟雾及雾气，鲜气满满，即时吸引好多人既目光👀 饭上面系一层围很好靓既帆立贝，中间有满满既海胆🤩 而个丼饭底亦非常有惊喜，用上香浓既鹅肝炒成既饭底，香气四溢🤤🤤
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☆ 慢煮西班牙黑毛猪肋骨丼
条黑毛猪肋骨有成一只半手掌咁长🙀 系长到只碗都唔够放，超夸张呢！猪肋骨煮得入味软腍，唔食鱼生刺身既不二之选👍
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📍爆丼屋
旺角豉油街50号地下8号舖

我点了最喜爱的火炙三文鱼饭
份量够
有四种料，三文鱼，蟹柳，左口鱼，带子
还有一只蛋
每一款都非常可口
不过价钱有一点贵

🍚烟燻丼（$268）
Gimmick打卡之选🤳🏻！一打开充满仙气。可以试晒海胆、帆立贝、鹅肝，仲有鲍鱼！食材新鲜，海胆同埋帆立贝都好鲜甜，一啲腥味都冇🥰。可惜鹅肝好细粒，品尝唔到佢嘅油脂香味😵。
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🍚慢煮西班牙黑毛猪肋骨丼（$98）
12-6pm限量供应。黑毛猪肋骨经过慢煮，锁住咗肉汁，而且啲肉超腍。如果唔太钟意食生嘢，但又要陪另一半食，呢个会系稳阵好味之选😆。虽然唔够汁，不过有饭素，够𩠌晒成碗饭！但呢餐唔够蔬菜，营养均衡啲会更好。

爆丼屋-人气丼饭专门店

每次经过都必定有一大班排队的客人，门面写着餐厅名字的大型灯箱招牌，旁边有着一个丼饭的图案，黑色铁框的落地玻璃，深木色系的桌椅子的格局。

烟燻丼
名符其实的烟燻丼，用玻璃瓶盖著丼饭，燃起苹果木和樱桃木，让烟燻的味道渗到饭粒和食材当中，丼饭非常豪华，表面布满著海胆、带子，呈现著一朵花般似的，内里更包含鹅肝和原粒鲍鱼，鲜甜的海胆、新鲜的带子、油香的鹅肝和爽口的鲍鱼，四重鲜味享受。

慢煮西班牙黑毛猪肋骨丼
海量多的西班牙黑毛猪肋骨布满著整个丼饭，浓浓的酱汁渗到饭粒当中，猪肋骨肉质腍身的很，慢煮方式下一点也不干身和鞋身，而且肉汁满满的。