第一次上天际100，先知原来除咗睇风景之外，原来上面有间 Café 100 by The Ritz-Carlton 餐厅，一排 bar 台对住大大块落地玻璃，光猛又开扬。见环境咁好，一于坐底食睇下有咩好嘢食。

进入12月圣诞节，餐厅推出「圣诞下午茶 Christmas Afternoon Tea Set」，无论甜点或咸点都非常精致，红红绿绿好有圣诞气氛，味道及质素亦当然极满意。

咸点：
三文鱼酱醃制红菜头黑麦面包
烤南瓜忌廉芝士南瓜子馅饼
烟火鸡小红莓三文治
肉桂蕃薯配火腿及羊奶芝士迷你泡芙
甜点：
红豆芝士蛋糕
绿茶红桑子朱古力杯
黑森林蛋糕杯 (含酒精)
英式松饼配果酱及奶油忌廉

碰巧当日天气唔错，港九新界美景尽入眼帘，一边叹美点、一边欣赏美景，顿时变得心旷神怡，烦恼尽消。坐坐下，就坐到夜晚，睇埋夜景先舍得走。

放假同闺蜜到cafe100叹下午茶，服务员Jessica、Benson主动有礼介绍餐牌的食物给我们，点咗Tea Set Tower：外形同sky100相衬，打卡一流，我很喜欢每一样食物，卖相精美吸引，咸甜点均有，非常美味。
值得一试cappuccino，香浓幼滑，超正。
环境方面更性价比高，鸟瞰全香港，景色迷人，值得再来。

和老婆结婚了半周年，刚好ICC有一个9周年的下午茶推广优惠，因此就预订了cafe 100来庆祝。地点有点难找，因名字写了byRitz-Carlton，所以误会了是酒店的方向，找了一论，才知道位置是观景枱的楼层。今天天气十分好，环境非常优美，能够高处远望香港四周的环境。食物味道尚可，最惊喜的是餐厅安排了一个小少的蛋糕和我们庆祝，服务员Benson最令我印象深刻，他的笑容非常亲切还主动帮我俩影了合照留念。在这我会推荐身边的朋友可以去这餐厅一尝，欣赏一下香港的美景。

望住个海食tea,都食得开心d。去到餐厅见到bar 台已经full 左。接待我地的Benson 非常有礼貌话阵间有位就会再打电话俾我地。呢一点唔系间间餐厅都会做到。食物方面都唔错几好食㗎。环境就唔使讲啦。系咁高既地方，望住咁靓既景色，非常一流。基本上呢到既同事个个都有礼貌。特别系Benson同 Janet，即使佢地好忙都会好俾心机接待每位客人 。

是次为朋友庆生, 经历一个愉快的下午!

到达餐厅后, 员工看见我手中的蛋糕, 主动询问要不要帮忙把它雪藏起来, 然后为我安排了位置, 随即在等待朋友期间为我送上已经购的下午茶餐。

由于票务问题, 我必须离开坐位去迎接朋友, 回到坐位才察觉送上的不是我订的素食下午茶, 员工却马上为我换了已摆放一段时间的下午茶餐。

跟朋友倾谈途中, 坐在旁边的客人不小心打翻了食物, 员工远处走来, 先关切的问两位客人有没有受伤, 再安排换到旁边的空位, 其后再安排清洁。

用餐期间我想上洗手间, 一位员工见我离开坐位后左看右看, 主动为我指示洗手间的位置, 好让我不用到处找。

回到坐位前, 我请求员工帮忙为我安排送上蛋糕, 员工先为询问庆祝的用意, 得知我为朋友庆生, 主动为我准备了有"Happy Birthday" 字样的底碟并送上蛋糕, 不但让我朋友感到惊喜, 就连我也感到惊喜!

以上的总总 "主动" 都看似微不足道, 却因累积许多的小举动而令整个用餐体验变得难忘! 希望借此表扬及感谢员工 Andy, Seavy 和Janet! 谢谢你们!