今次要介绍嘅系一间位于尖沙咀好有诚意嘅居酒屋
性价比超高 店员同老细服务态度都超好
虽然已经唔系第一次帮衬
但系每次去都有惊喜

杂锦天妇罗炸得好香好脆
有海虾，南瓜，茄子，番薯同冬菇
啲虾好大只
唔会炸完缩晒水

海胆杯好惊喜
估唔到蛋同海胆呢个组合几衬
下面仲有沙律食落好清新
一啲都唔会济

而最推介嘅就系佢哋嘅刺身
食咗咁多次都仲系好新鲜
三文鱼系大推
厚切得来好肥美
啲虾又系好大只同好鲜甜
呢个价钱食到呢个质素嘅刺身真系物有所值

最后要介绍嘅系鹅肝toast
鹅肝fans记得一定要嗌！

在尖沙咀见完客， 近排精神压力很大，所以想放松一下💆🏻‍♀️， 就找了位于尖沙咀亚士厘道17-19号4楼的鸟炎屋吃晚餐。 鸟炎屋是一间日式居酒屋， 店内灯光柔和， 店员服务亲切友善👍🏻。 当晚点的食物种类有👉🏻，七味鱼翅干$70， 芝士大啡菇$45， 鸡肉串$30， 牛脷串$50， 烟肉香荔串$48， 鸡皮串$30， 三文鱼火炙寿司$32， 黑松露牛油果卷$60， 渍汤和风牛肉火锅$128， 白饭$15。

💠七味鱼翅干～ 烧至金黄香脆， 软硬度适中， 送酒一流。

💠芝士大啡菇～ 满布浓郁的芝士香， 大啡菇好多汁，好好味！

💠鸡肉串～ 烧汁甜甜的， 鸡肉串啖啖肉。

💠牛脷串～ 牛舌软腍质感， 肥厚好味。

💠烟肉香荔串～甜甜咸咸的味道，烟肉轻焦仍保持软腍，不太干身又不腻，卷著清甜多汁的荔枝， 口感丰富。

💠鸡皮串～ 口感脆脆的， 香脆可口。

💠三文鱼火炙寿司～ 火炙后的三文鱼更加甜美， 虽然我不是三文鱼控， 但这款味道也不错。

💠黑松露牛油果卷～ 喜欢黑松露的香味与牛油果的口感， 两煮配合得很好。

💠渍汤和风牛肉火锅～ 热辣辣的日式火锅， 汤底清甜好味， 牛肉嫩滑， 再配上鸡蛋，菇类和杂菜， 丰富好味。

鸟炎屋的串烧值得一赞， 食物有质素， 最欣赏店员的亲切友善态度， 令客人有宾至如归的感觉。⛩️😊

鸟炎屋
地址: 尖沙咀亚士厘道17-19号4楼

在网上评论看到这家日本居酒屋很不错，所以相约了朋友试一试，装修风格很日本，而且还有日本人到访呢，相信应该很正宗！

⭐️杂锦鱼生沙律
鱼生切粒，方便和沙律菜伴在一起，菜和鱼生都很新鲜，唯一觉得酱汁有点多，抢了味道。

⭐️黑松露甜虾卷
摆碟有心思，黑松露香而不会盖过甜虾的鲜甜

⭐️芝士年糕
芝士够浓味，年糕有咬口

⭐️炸鸡软骨
虽然看似普通，但炸得很香脆，炸浆很薄，而且份量很多

⭐️盐烧牛舌
不算厚身，但是软嫩

⭐️黑豚肉串烧
这个串烧是十分惊喜，咬下去，油香的味道已经散发整个口腔，very juicy，肉质弹牙

⭐️盐烧鸡翼
师傅细心地把鸡翼一开二，容易进食，鸡皮烧得很脆，肉好滑，名副其实外脆内软。

⭐️牛肉寿喜烧
上桌的时候，牛肉还是生的，汤的热力把牛肉慢慢煮熟，生鸡蛋令整个锅画龙点睛，汤底甜味浓，香而不咸，牛肉肉质软嫩，另外有菇及菜作配菜。

另外不得不提的是老板热情好客，talkative，他会主动询问我们觉得食物质素如何，而且和朋友吃饭时说起在英国经历，他还问我们是不是在英国书呢哈哈。

约朋友食饭拣日本菜是常识吧🤣
今次拣左间尖沙咀楼上居酒屋，环境宁静，啱哂同朋友嚟倾下计慢慢叹下。我地2个都好大食🤣 所以都叫左好多嘢食🤤
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☆ (限定)胡麻冷豆腐 HKD$45
够哂开胃冰冻，啱哂夏天咁热食☀️ 豆腐含高大豆蛋白，够哂健康👍
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☆ 豚肉大根煮 HKD$88
豚肉同萝卜都煮得好腍好入味，特别喜欢佢够酸😋
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☆ 明太子玉子卷 HKD$80
切到件件都系厚切，玉子中间满怖明太子😍😍
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☆ 碎葱吞拿鱼腩手卷 HKD$55
吞拿鱼腩既鲜味又有微微油脂香，好快俾我鲸吞左😄
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☆ 三文鱼手卷 HKD$35
香港人大爱，三文鱼够肥美😋
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☆ 黑松露甜虾卷 HKD$95
一上碟已闻到浓厚黑松露香，配上大大只甜虾宝宝🦐 好夹呀！
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☆ 烧杏鲍菇串 HKD$28
烧完都仲有丰富肉汁，实属难得👍
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☆ (限定)阿波尾鸡肾串 HKD$38
成日好怕鸡肾太硬，哩度嘅算系不错。
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☆ 鸡肉串 HKD$30
鸡肉肉质软腍，不过不失。
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☆ 烧和牛粒串 HKD$68
和牛味道果然同普通牛肉不同，略嫌太细粒唔够喉~
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📍鸟炎屋
尖沙咀亚士里道17-19号4楼

这家店有大露台，可以看到街景，其实是已经密封了的空间，还有冷气开放，环境舒适，而且可以有包厢服务，服务员都很亲切，有问必答。
刺身都很新鲜，有很多下酒的天妇罗及烧烤，他们家的酒价格适中，而且还会有特价活动哦～
不得不放大一点介绍一下他们的火炙松叶蟹烧玉子，层层叠的玉子烧肯定是自家制作的，看上去不是很多的松叶蟹肉，配上玉子开吃却是味道独特美味，值得推荐！