Grill ขุนทอง - 惹味串烧

今天和男友在中环逛逛，记起上次兰桂芳饮野时留意到一间串烧店，门外有播着火炉火焰的萤幕，另外可透过玻璃窗看到厨师烧烤的画面，今日就选在下午时间试试。

去骨海南鸡饭
超嫩滑不干身的海南鸡肉，配上特色酱汁，酱汁充满在鸡皮和鸡肉间，不得了。

有机露荀
翠绿爽口的有机露荀串。

泰国鱼饼串、烧鱿鱼须
厚身的鱼饼，本身已经满满鱼肉味，经烧烤后味道更出。
多汁弹牙的烧鱿鱼须。

烤肉串
点了鸡肉串、牛肉串、猪肉串和猪颈肉串各两串，串烧烧的时间刚好，因为最怕烧得很干很硬，还可配上多款惹味酱汁。

有气矿泉水、有气果汁

YEAH! 终于都试到呢间Grill ขุนทอง，
位于中环兰桂坊德己立街，
抢眼招牌相当吸晴又易认。

有lunch set由早上11:30至下午6点，
有饭或沙律选，再配餐饮，相当抵食!

去骨泰国海南鸡饭
海南鸡己去骨，鸡皮滑而不厚，
肉质嫩滑有鸡味，啖啖肉劲满足，
蘸上两款特制酱汁，令鸡肉更惹味。
油饭微黄，香口而不油。

泰国串烧配炒饭及杂菜
可以一次过试哂猪牛鸡肉串烧，
猪肉Q弹有嚼劲，肉味浓；
牛肉口感柔软，肉味十足；
鸡肉外香脆内嫩滑，软嫩多汁。
炒饭粒粒分明，咸香有咬口。

另外再单点串烧，
奉上5款酱汁，
包括黄咖喱、青咖哩、甜酸酱、
泰式辣酱及泰式酸辣酱。
各有特色，酸甜开胃，正!

鸡中翼
表面微焦，烧至脆卜卜，内里肉质软滑。

猪颈肉
软滑爽弹，肥瘦刚好。

牛仔骨
嫩滑多汁，牛味浓郁。

有机露荀
烧得爽脆，味道清甜。

菠萝
香甜可口劲多汁。

鱿鱼须
口感独特有嚼劲。

白鳝
入口香脆，肥美而不腻口。

秋风起，除了适合行山，也是进行烧烤活动的好时机，可惜因疫情而被全面封锁，实在令人郁闷。虽然不能在公园烧烤，但可以在餐厅吃串烧。最近跟在中环上班的朋友一起吃串烧，正是在热闹的兰桂坊。

位置：非常方便，近中环地铁站，距离我的上班地点只差十分钟，日后又多了一间午饭的好选择。

环境：门口的招牌相当显眼，而且收银处正是厨房位，飘出一阵阵的烧肉味，正是很吸引人。内部呈正方形，墙面画上异国风情的艺术，颜料用色相对鲜艳。靠墙边是二面的吧位，一面则是玻璃窗的枱位，中间有两大张八人桌，可是午餐时间人较多，我们只是坐吧台，较狭窄。

串烧：两串鸡肉$18、一串猪肉$18、一串鱿鱼须$25、一串牛仔骨$43、一串烧鸡翼$22、一串有机露笋$22，并提供5款酱汁，包括黄咖喱、青咖哩、甜酸酱、 泰式辣酱和泰式酸辣酱。所有串烧的调味都很浓厚，其实无需点酱汁也可，可以吃到烧肉的原汁原味，其中牛仔骨的味道很浓郁，肉质带嚼劲，不过有点过韧了，同样，鱿鱼须是非常弹牙，但难以在竹签上咬下来，黏得紧，吃得有点麻烦。吃串烧怎能少了烧鸡翼呢！一串有两个，鸡翼表皮烧得相当焦脆，连不喜欢吃鸡皮的我也连皮吃。猪肉和鸡肉熟度刚好，肉质不会干糙，依然保持外脆内嫩，露笋味道普通。另外叫了两樽有汽果汁和奶茶。奶茶绝对有惊喜，茶和奶的比例是很好，茶味不会过浓而有苦涩，就算我没有加糖，也很顺滑入口。

青咖喱牛腩饭$66+龙眼冰
咖哩汁较稀，味道不浓不突出，内有牛腩、圆圆的泰国茄子和豆角，牛腩阿软霖而带有少少嚼劲，我很喜欢吃泰国茄子，吸收了咖哩汁，口感软而有少少爽，很好吃，不知道哪里可以买到这种蔬菜呢？

焦糖炖蛋$36(买一送一)
这个绝对是隐藏在餐牌的优惠，竟然买一送一！为了这个优惠，我绝对愿意再吃多一次焦糖炖蛋，真是太便宜了。炖蛋的质感不是平常的像啫哩般凝固，而是像忌廉的口感，软绵而带有淡淡的云呢拿香，真是好棒！

在中环区，但可以吃到屯门区价钱的串烧，真是很物超所值，性价比高，下次外卖带回公司吃。

去兰桂坊除左「动次」「动次」之外，其实食野都有好多选择。
呢间泰式烤肉串烧已经系第N访，性价比系中环区黎讲都几高，未有限聚令前越夜越多人，迫都迫唔到去收银落单。
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鸡肉18 x2串
猪肉18 x2串
猪颈肉22 x2串
鸡皮25
串烧系必点菜式，鸡肉猪肉 嫩滑多汁，猪颈肉既边位同鸡皮都烧得好香脆，油脂好丰富又惹味。串烧附上 沙爹酱、泰式酸辣汁、泰式辣酱，沙爹酱一直都系我至爱既串烧酱料，泰式酸辣汁好有泰国风味，不过辣既程度我抵受唔住。
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柚子海鲜沙律70
沙律主要有虾、墨鱼、蚬仔肉、柚子、青木瓜丝，仲有薄荷叶令到整个沙律都好清新，份量多 纤维又高，所以都好饱肚。
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去骨海南鸡135 (半只)
第一次叫半只鸡份量，比平时一碟海南鸡饭既鸡既份量多3-4倍，以后都叫半只鸡！
今次俾左只肥鸡我，鸡皮厚 黄油脂比较多(适合keto饮食人士)，不过胜在鸡肉全部都好嫩滑又重鸡味。

中环兰桂坊的grill 专门做串烧同新马泰菜式，唔好以为只有蒲完先多人来食野，原来平日都有好多人来吃午餐，甚至happy hour 时间过来坐下食下野。
呢度串烧绝对️得顶，野食质素也一样。我们正正是happy hour 时间过来chill 下医肚，点了好多野食，分别有牛仔骨，烧大虎虾，烧白鳝，烧猪颈肉，海南鸡饭，烧鱿鱼酥，烧露荀等等。
咁多野食其实都有卖相有质量，烧虎虾大大只，有膏靓又唔腥，烧牛仔骨是有三块牛仔骨，可以同朋友share 试下，烧猪颈肉够香脆爽口，海南鸡饭更是正宗饭也是鸡油饭超香。
这些烧烤还配有6个不同的酱料，色香味俱全，真系要咩口味有咩口味。
这里的服务生服务也不错，一听到我说没纸巾了，立刻给我递上纸巾，自动波很好。我们吃了$350 还蛮饱的，大家也可以happy hour 时间来试试喔。