位于尖沙咀弥敦道The One商场之中，乘搭港铁到尖沙咀站或佐敦站下车再步行都非常方便。今次选了肥牛放题，牛肉非常鲜味，脂肪含量适中，汤底非常美味。环境方面，正如商场一样，非常光猛清洁。店员服务很好。是肥牛火锅第一个好选择。

早前在The One吃晚餐时，路经牛気发现正做优惠，4pm-7pm前结账离座可享二人同行一人半价😳这个时段食客比较少，感觉较安全，于是赶紧约朋友平日下午来打边炉😌不过要有心理准备这时段员工亦比较少，一个撑全场完全忙不过来，所以服务相对一般。

👉🏻食物：4.5/5
全部食材都令人相当满意😋

▪️汤底
汤底是火锅的灵魂，汤底已决定了一半的分数。非常欣赏这里汤底的浓度，基本上不用再沾酱料，食物挂上汤已够味。猪骨汤更能看到有一大件猪骨在内，真材实料😋

▪️澳洲和牛
看到肉的颜色、纹路就知道高质素🤤 每片都大、厚薄适中，没有多余肥膏，但入口仍嫩滑有牛味👍🏻满足爱啖啖肉的朋友！第二次再encore 肉质同样好、份量一样多！

▪️安格斯牛柳粒
大赞！第一次打边炉牛柳粒竟然口感嫩、不会韧，非常难得！🤩而且带点油脂，一咬就令口腔充满牛味及油香😋 不过第二次再点就略嫌太肥、有筋。

▪️海鲜
有大虾(新鲜弹牙)、带子(鲜甜超大粒)、花胶(大又厚，女士最爱)、青口及蚬(干净没有沙)。

▪️豚肉及鸡肉
因为太专注吃牛所以我没有吃🙈朋友说不错。

在现今新型冠状病毒疫情的时候，职员主动上前帮忙，非常有善。食物如一贯往日水准，依旧非常新鲜。最喜欢是自助歺饮，有各式汽水，罐装饮品，如韩国牛蒡茶.也有甘庶汁，非常适合火㶽配搭。至于环境，位于尖沙咀 The One 商场四楼，清洁光猛，交通方便。

位于The ONE内的日式火锅任食放题店，在店外正考虑选择点选那一款放题时，站在带位处的服务员推介说可用$338不用附加费的价格享用严选澳洲和牛＋海鲜放题，而$248极上美国牛小排放题则要附加费，结果选择了前者。在用餐半小时后一直没有送上海鲜，跟服务员跟进后才发觉带位处服务员下单的是$248极上美国牛小排放题，改$338严选澳洲和牛＋海鲜放题要收附加费。经多番理论后才送上一碟小海鲜和不收附加费。

坐位太窄，但抽风设备好，没有气味。
蔬菜选择太少，咖哩牛肉很正宗日本味。
肥牛质量很高，但汤底没有味道，
朋友食完拉肚子，而我本人没事。
差不多$400一位。其实食酒店自助餐比较性价比高。